第205章 厨艺了得
第205章 厨艺了得
午后时分,在日当食堂完成开业和用餐拍摄后,不少人已经散去,只留了必要的工作人员。
在饭店的分组中,李哲宇加入了后厨组,也就是沈修和林絮柳这一方。
鑑於《九鼎宴》的主题是做饭,李哲宇的加入,在视觉呈现上也很合適。
隨后,李哲宇一声令下。
“好了,我们准备开工吧!”
饭店里面是个装修讲究的宽厨房,有前面的餐桌、各种食材、多种多样的厨具、冰箱等等。
除了灯光和拍摄布景的感觉有点奇怪,它基本上就是个厨房。
进入这样的厨房摄影棚,《九鼎宴》的嘉宾不得不开始適应环境。
因为场地已经租下,拍摄设置也基本完成了,只要装好灯光和便携摄像机,一切便都准备就绪了。
“沈修、林絮柳,我们这边好了!”
就在这时,在外面化好妆的后厨组二人走进了厨房。
紧接著,有人给林絮柳和沈修递来透明口罩。
沈修慢慢戴上口罩,静静地打量著厨房。
“原来和做饭有关的拍摄,都是在这样的地方进行的。”
对他来说,这是个全新的领域。
不过,他並没有流露出什么好奇的神色。
跟著,麦克风和《九鼎宴》的专属围裙也递到了他们俩手上。
围裙是米色的,上面印著《九鼎宴》的log0。
很快,已经在餐桌旁坐好的李哲宇,开始带著点得意地解释。
“你们俩以前应该都做过饭,如果我们拍得太常规,可能就不像练习了。我们就试著像真正经营餐厅那样来,我们当顾客,你们接单,然后出餐。林小姐,你没问题吧?”
听到这个拋过来的问题,林絮柳有点尷尬地抓紧了围裙。
“呃————至少我能做点让人吃得下的东西。”
“嗯,那足够了。”
“足够了?”
“你可以慢慢学嘛!那么,我们就从林絮柳开始测试。沈修,你负责接单和协助出餐。”
沈修看著系上围裙的林絮柳,有点走神,愣了下才应声:“我只是接单和打下手?”
“对,我们这就开始,各位请坐!”
包括策划、编剧在內的几名工作人员,在餐桌上窸宪窣窣地写著什么。
很快,作为厨师之一的林絮柳走进厨房,一脸懵。
“这么突然的么?”
她明显慌了神,顶级女演员的风范,此刻荡然无存。
当然,她这副样子已经被拍下来了。
沈修心里其实挺佩服她的。
“慌成这样还这么好看,不犯法么?”
而在已经就座的工作人员中,李哲宇突然朝沈修举起了手。
“这边点单!”
他这是在假装顾客。
对此,沈修面无表情地走近。
“好的,请问您要点什么?”
“我要个凉拌三丝和拍黄瓜。”
厨房后头立刻传来林絮柳的声音。
“凉拌三丝?”
装顾客的李哲宇回应道:“就俩凉菜而已,你慢慢来,现查现做都行,没事儿!”
林絮柳赶紧掏出手机,可点单还没完呢。
“我们这边要宫保鸡丁、水煮肉片、鱼头豆腐汤!”
“回锅肉、香辣虾,蒜蓉炒时蔬,加个酸辣汤!”
林絮柳听闻,头都大了。
“第一次点就这么复杂么?”
李哲宇笑了:“真到自己开店的时候,可能比这还多!”
另一人说道:“太复杂的话,蛋炒饭和炸酱麵也行啊!”
订单一下子涌了进来,林絮柳微微咬著下唇,手忙脚乱。
平静接单的沈修,把写好的单子递给了“林厨师”。
林絮柳看到递过来的单子,一时不知该如何下手。
“这————我不会啊,这些我从来没做过。”
沈修平静地说:“慢慢来,晚点也没关係。”
“再慢也做不好啊!”
“收点投诉也没关係。”
“沈修你————”
沈修伸手指了指单子,林絮柳勉强笑了笑。
“实在不行,你可以从蛋炒饭开始!”
“对,蛋炒饭!”
“做完后先尝尝看。”
“明白了!”
下了决心,林絮柳在厨房里翻找,拿出一个看起来还合適的锅,但它有点太大了。
沈修低声指出:“太大了。”
“那这个————”
“在那儿,用那个平底锅。”
她像换了个人似的飞快换了锅,然而她的动作总显得很笨拙。
无论是打鸡蛋搅拌,还是炒饭放佐料,完完全全就是个生手。
不过,这反而让李哲宇和其他人很满意。
“挺不错吧?”
“感觉对了。”
虽然林絮柳错误不断,但这正是他们想要的效果。
“可是沈修真的一点忙都不帮?我是说过让林絮柳自己来,但没想到他就这么干看著。”
“是不是因为他俩都笨手笨脚的,他怕越帮越乱?”
“他要是再帮忙,怕是只会雪上加霜。”
二十分钟后,林絮柳一脸严肃,把炒好的蛋炒饭端到沈修面前。
“做好了。”
一直面无表情看著她的沈修,慢慢把目光移到炒饭上。
然后,他什么也没说。
不过,他確实在心里默默评价著。
“这真能吃?”
林絮柳对此毫不知情,还莫名其妙地抱怨:“你愣著干嘛?”
“我在想,这饭还能不能救一救?”
她做的炒饭真的就只是炒饭,闻著都糊了,连鸡蛋都黑了,完全承载不了刚动手时那份雄心壮志。
儘管如此,蛋炒饭还是被送到了李哲宇那儿。
很快,他和其他人开始动起了勺子和筷子。
每个人的表情都挺微妙,尤其是李哲宇。
““
接著,他把一勺饭伸向沈修。
“沈修,你要不要试试?”
“啊?行。”
沈修拿起勺子时,林絮柳也挪到了他旁边。
林絮柳睁大眼睛,问正在吃炒饭的沈修:“怎么样?”
沈修没什么大反应地咽下炒饭,简短地回了句:“呃————就像是在吃炒饭。”
工作人员都使劲憋著笑,林絮柳反倒皱起了眉。
“废话,炒饭当然像炒饭,我问的是好不好吃?”
“介於还行和难吃之间吧。”
“你是说不太难吃?”林絮柳眉头紧皱。
“————”沈修只是给了她一个眼神。
“这算什么话?”林絮柳不好气地说道,“那这次换你进厨房,我来负责外面。”
李哲宇就像是在等著这话,立刻同意了。
“换人!”
沈修平静地走进厨房,但说实话有点紧张,这是他头一回在这么多人面前做饭。
其他人看著他这样子,轻声笑了起来。
“快看沈修,好严肃啊。”
“他最后可能还是会做蛋炒饭!”
“不过沈修做饭也绷著脸,某种程度上还挺可爱的。”
“至少今天能看到他手忙脚乱的样子了。”
沈修一进厨房,林絮柳就开始接单了。
点的菜和她之前接的一样。
李哲宇说道:“还是刚才点的那些,不行的话就做炒饭和面,蛋炒饭、扬州炒饭、炸酱麵还是担担麵,隨便选,我们尝尝味道就行!”
然而,厨房里这位新厨师,开口说的第一句话却是吩咐。
“林大小姐,麻烦你,负责帮我洗下菜。”
“洗菜?”
“对!我们要一次性把他们点的菜全做了。”
一边说著,沈修还迅速摆好了厨具,眼神有了点变化。
“葱在那边。”
“好。”
很快,林絮柳在不知不觉中,一边洗著菜,一边不停地偷瞄沈修。
“什么情况?他怎么好像什么都会做!”
从备料开始,沈修那股专业劲儿就藏不住了,连李哲宇和策划们都在小声议论。
“沈修不只是要炒饭或者煮麵吧?”
“他这是真要直接炒菜?”
“哇,沈修拿刀了。”
沈修利落的刀法声在厨房里响成一片。
“什么?”
所有人都瞪大了眼睛。
大概过了半个多小时,整个饭店就飘满了各种菜的香味。
“这是————”
李哲宇他们点的开胃菜,凉拌三丝和拍黄瓜很快上桌。
紧接著,热菜宫保鸡丁、水煮肉片、鱼头豆腐汤,回锅肉、香辣虾,蒜蓉炒时蔬,还有酸辣汤,甚至连蛋炒饭和炸酱麵,一个不少地摆上了餐桌。
“他真的全做出来了?”
所有被点到的菜都上齐了。
虽然林絮柳帮了点忙,但几乎都是沈修一个人搞定的。
然而,洗好手的沈修却一脸平静。
相比之下,李哲宇和策划们核对完菜单后,惊讶地眨著眼。
实际上,所有人都这样。
“怎么这么香?”
“沈修刚才做饭那架势————根本不像业余的。”
“他那刀工也太厉害了,处理食材那叫一个利索。”
“为什么沈修那么会做饭?”
“我哪知道?”李哲宇同样一脸懵。
就在这时,微红著脸的林絮柳拿著筷子走过来,凑近了说:“大家愣著干嘛呢?菜要凉了,我能先尝尝不?”
沈修面无表情地擦乾手,强行压住激动的心情。
“味道应该还行吧?这么多人吃我做的菜,还真有点紧张。”
与此同时,林絮柳挽了下长发,夹起一块肉片送进了嘴里。
隨即,她的眼睛像被闪电击中了一样亮起来。
“嗯?”
“怎么了?”
李哲宇嚇了一跳,也赶紧夹了块肉片送进嘴里。
他的反应和林絮柳一模一样。
打这起,其他人也按捺不住了。
“我也尝尝!”
“我来吃麵!”
“我尝尝炒饭!”
全体工作人员都扑向了菜,主策划吸溜完一口麵条后,双手捂嘴惊呼。
“怎么回事?这也太好吃了!”
其他工作人员嘴里也接连爆出惊嘆。
沈修默默看著,心里挺满足。
“挺好。”
就在这时,主策划凑近李哲宇,压低声音说:“照这水准,我们可能都不用请厨房导师了。”
“怪了!怎么都这么好吃?”
正说著,对讲机响了,是主厨驾到的消息。
“万主厨到了!”
午后时分,在日当食堂完成开业和用餐拍摄后,不少人已经散去,只留了必要的工作人员。
在饭店的分组中,李哲宇加入了后厨组,也就是沈修和林絮柳这一方。
鑑於《九鼎宴》的主题是做饭,李哲宇的加入,在视觉呈现上也很合適。
隨后,李哲宇一声令下。
“好了,我们准备开工吧!”
饭店里面是个装修讲究的宽厨房,有前面的餐桌、各种食材、多种多样的厨具、冰箱等等。
除了灯光和拍摄布景的感觉有点奇怪,它基本上就是个厨房。
进入这样的厨房摄影棚,《九鼎宴》的嘉宾不得不开始適应环境。
因为场地已经租下,拍摄设置也基本完成了,只要装好灯光和便携摄像机,一切便都准备就绪了。
“沈修、林絮柳,我们这边好了!”
就在这时,在外面化好妆的后厨组二人走进了厨房。
紧接著,有人给林絮柳和沈修递来透明口罩。
沈修慢慢戴上口罩,静静地打量著厨房。
“原来和做饭有关的拍摄,都是在这样的地方进行的。”
对他来说,这是个全新的领域。
不过,他並没有流露出什么好奇的神色。
跟著,麦克风和《九鼎宴》的专属围裙也递到了他们俩手上。
围裙是米色的,上面印著《九鼎宴》的log0。
很快,已经在餐桌旁坐好的李哲宇,开始带著点得意地解释。
“你们俩以前应该都做过饭,如果我们拍得太常规,可能就不像练习了。我们就试著像真正经营餐厅那样来,我们当顾客,你们接单,然后出餐。林小姐,你没问题吧?”
听到这个拋过来的问题,林絮柳有点尷尬地抓紧了围裙。
“呃————至少我能做点让人吃得下的东西。”
“嗯,那足够了。”
“足够了?”
“你可以慢慢学嘛!那么,我们就从林絮柳开始测试。沈修,你负责接单和协助出餐。”
沈修看著系上围裙的林絮柳,有点走神,愣了下才应声:“我只是接单和打下手?”
“对,我们这就开始,各位请坐!”
包括策划、编剧在內的几名工作人员,在餐桌上窸宪窣窣地写著什么。
很快,作为厨师之一的林絮柳走进厨房,一脸懵。
“这么突然的么?”
她明显慌了神,顶级女演员的风范,此刻荡然无存。
当然,她这副样子已经被拍下来了。
沈修心里其实挺佩服她的。
“慌成这样还这么好看,不犯法么?”
而在已经就座的工作人员中,李哲宇突然朝沈修举起了手。
“这边点单!”
他这是在假装顾客。
对此,沈修面无表情地走近。
“好的,请问您要点什么?”
“我要个凉拌三丝和拍黄瓜。”
厨房后头立刻传来林絮柳的声音。
“凉拌三丝?”
装顾客的李哲宇回应道:“就俩凉菜而已,你慢慢来,现查现做都行,没事儿!”
林絮柳赶紧掏出手机,可点单还没完呢。
“我们这边要宫保鸡丁、水煮肉片、鱼头豆腐汤!”
“回锅肉、香辣虾,蒜蓉炒时蔬,加个酸辣汤!”
林絮柳听闻,头都大了。
“第一次点就这么复杂么?”
李哲宇笑了:“真到自己开店的时候,可能比这还多!”
另一人说道:“太复杂的话,蛋炒饭和炸酱麵也行啊!”
订单一下子涌了进来,林絮柳微微咬著下唇,手忙脚乱。
平静接单的沈修,把写好的单子递给了“林厨师”。
林絮柳看到递过来的单子,一时不知该如何下手。
“这————我不会啊,这些我从来没做过。”
沈修平静地说:“慢慢来,晚点也没关係。”
“再慢也做不好啊!”
“收点投诉也没关係。”
“沈修你————”
沈修伸手指了指单子,林絮柳勉强笑了笑。
“实在不行,你可以从蛋炒饭开始!”
“对,蛋炒饭!”
“做完后先尝尝看。”
“明白了!”
下了决心,林絮柳在厨房里翻找,拿出一个看起来还合適的锅,但它有点太大了。
沈修低声指出:“太大了。”
“那这个————”
“在那儿,用那个平底锅。”
她像换了个人似的飞快换了锅,然而她的动作总显得很笨拙。
无论是打鸡蛋搅拌,还是炒饭放佐料,完完全全就是个生手。
不过,这反而让李哲宇和其他人很满意。
“挺不错吧?”
“感觉对了。”
虽然林絮柳错误不断,但这正是他们想要的效果。
“可是沈修真的一点忙都不帮?我是说过让林絮柳自己来,但没想到他就这么干看著。”
“是不是因为他俩都笨手笨脚的,他怕越帮越乱?”
“他要是再帮忙,怕是只会雪上加霜。”
二十分钟后,林絮柳一脸严肃,把炒好的蛋炒饭端到沈修面前。
“做好了。”
一直面无表情看著她的沈修,慢慢把目光移到炒饭上。
然后,他什么也没说。
不过,他確实在心里默默评价著。
“这真能吃?”
林絮柳对此毫不知情,还莫名其妙地抱怨:“你愣著干嘛?”
“我在想,这饭还能不能救一救?”
她做的炒饭真的就只是炒饭,闻著都糊了,连鸡蛋都黑了,完全承载不了刚动手时那份雄心壮志。
儘管如此,蛋炒饭还是被送到了李哲宇那儿。
很快,他和其他人开始动起了勺子和筷子。
每个人的表情都挺微妙,尤其是李哲宇。
““
接著,他把一勺饭伸向沈修。
“沈修,你要不要试试?”
“啊?行。”
沈修拿起勺子时,林絮柳也挪到了他旁边。
林絮柳睁大眼睛,问正在吃炒饭的沈修:“怎么样?”
沈修没什么大反应地咽下炒饭,简短地回了句:“呃————就像是在吃炒饭。”
工作人员都使劲憋著笑,林絮柳反倒皱起了眉。
“废话,炒饭当然像炒饭,我问的是好不好吃?”
“介於还行和难吃之间吧。”
“你是说不太难吃?”林絮柳眉头紧皱。
“————”沈修只是给了她一个眼神。
“这算什么话?”林絮柳不好气地说道,“那这次换你进厨房,我来负责外面。”
李哲宇就像是在等著这话,立刻同意了。
“换人!”
沈修平静地走进厨房,但说实话有点紧张,这是他头一回在这么多人面前做饭。
其他人看著他这样子,轻声笑了起来。
“快看沈修,好严肃啊。”
“他最后可能还是会做蛋炒饭!”
“不过沈修做饭也绷著脸,某种程度上还挺可爱的。”
“至少今天能看到他手忙脚乱的样子了。”
沈修一进厨房,林絮柳就开始接单了。
点的菜和她之前接的一样。
李哲宇说道:“还是刚才点的那些,不行的话就做炒饭和面,蛋炒饭、扬州炒饭、炸酱麵还是担担麵,隨便选,我们尝尝味道就行!”
然而,厨房里这位新厨师,开口说的第一句话却是吩咐。
“林大小姐,麻烦你,负责帮我洗下菜。”
“洗菜?”
“对!我们要一次性把他们点的菜全做了。”
一边说著,沈修还迅速摆好了厨具,眼神有了点变化。
“葱在那边。”
“好。”
很快,林絮柳在不知不觉中,一边洗著菜,一边不停地偷瞄沈修。
“什么情况?他怎么好像什么都会做!”
从备料开始,沈修那股专业劲儿就藏不住了,连李哲宇和策划们都在小声议论。
“沈修不只是要炒饭或者煮麵吧?”
“他这是真要直接炒菜?”
“哇,沈修拿刀了。”
沈修利落的刀法声在厨房里响成一片。
“什么?”
所有人都瞪大了眼睛。
大概过了半个多小时,整个饭店就飘满了各种菜的香味。
“这是————”
李哲宇他们点的开胃菜,凉拌三丝和拍黄瓜很快上桌。
紧接著,热菜宫保鸡丁、水煮肉片、鱼头豆腐汤,回锅肉、香辣虾,蒜蓉炒时蔬,还有酸辣汤,甚至连蛋炒饭和炸酱麵,一个不少地摆上了餐桌。
“他真的全做出来了?”
所有被点到的菜都上齐了。
虽然林絮柳帮了点忙,但几乎都是沈修一个人搞定的。
然而,洗好手的沈修却一脸平静。
相比之下,李哲宇和策划们核对完菜单后,惊讶地眨著眼。
实际上,所有人都这样。
“怎么这么香?”
“沈修刚才做饭那架势————根本不像业余的。”
“他那刀工也太厉害了,处理食材那叫一个利索。”
“为什么沈修那么会做饭?”
“我哪知道?”李哲宇同样一脸懵。
就在这时,微红著脸的林絮柳拿著筷子走过来,凑近了说:“大家愣著干嘛呢?菜要凉了,我能先尝尝不?”
沈修面无表情地擦乾手,强行压住激动的心情。
“味道应该还行吧?这么多人吃我做的菜,还真有点紧张。”
与此同时,林絮柳挽了下长发,夹起一块肉片送进了嘴里。
隨即,她的眼睛像被闪电击中了一样亮起来。
“嗯?”
“怎么了?”
李哲宇嚇了一跳,也赶紧夹了块肉片送进嘴里。
他的反应和林絮柳一模一样。
打这起,其他人也按捺不住了。
“我也尝尝!”
“我来吃麵!”
“我尝尝炒饭!”
全体工作人员都扑向了菜,主策划吸溜完一口麵条后,双手捂嘴惊呼。
“怎么回事?这也太好吃了!”
其他工作人员嘴里也接连爆出惊嘆。
沈修默默看著,心里挺满足。
“挺好。”
就在这时,主策划凑近李哲宇,压低声音说:“照这水准,我们可能都不用请厨房导师了。”
“怪了!怎么都这么好吃?”
正说著,对讲机响了,是主厨驾到的消息。
“万主厨到了!”