第940章：点菜是门学问
將近12点，蒙达来的人员都已经赶到。
大家一起吃午餐。吃过饭后，我叫曲云华先回去，晚上到他那儿喝茶。
其他几位领导就一齐到隆书记房间开会。
我首先说道：“烟厂的事有了眉目，今晚请政研室白又明主任吃饭，顏省长指示我们邀请省政研室下去做调研。
在隆书记没有作指示之前，我谈几点意见。
”一、这个项目是兴区之举，也是我们蒙达振兴的一次最好机会。大家要认真对待。
二、我和隆书记商量，这件事由肖逸部长与春生专员两人共同来推进。这等於地委和行署各派一名得力干將。
三、有关烟厂的事，以后你们两人不必向其他人报告，直接向我和隆书记匯报。这个项目必须直管。
四、今晚请客，主要是请白主任。白主任是个文人，好酒好烟。我们要陪好。吃完饭一起到曲总那儿喝茶。
我就说这么多，请书记指示。”
隆书记说：“这是蒙达腾飞的一次好机会，我们要牢牢抓住。大家要好好配合，但也不要表现得过份迎奉。毕竟省长表了態。其他人反对也没用，说话要注意分寸。
我们要做好迎接调查前的准备。明天全部回去。地县要统一口径。要布置一些现场，在一些地方要开动机器开荒，表明我们正在扩大种植面积。回去后，召集五县两区的书记开会。”
隆书记布置完任务，我说道：“因为景专员当过秘书长，后勤工作由你负责。”
散会后，景春生就去楼下餐厅提前点菜，过了一会儿，他拿著点菜单上来请我审定。
我笑道：“点个菜还要我审？”
他说：“第一，我跟白主任、闻书记都不太熟悉。不知他们的口味，癖好，请你审一审比较靠谱。”
我扫了一下菜单，笑道：“你以前点过菜没有？“
他笑道：“很少点。在家就有接待处，外出也是工作人员点菜。”
我也笑笑：“难怪你不会点菜。这个猪蹄、螃蟹换成其他菜。”
“他们不喜欢？”
“不是不喜欢，点菜分场合。比如我们几个人去一个味道特別好的小店子，想吃什么就点什么。那个叫吃个【合胃口】。
凡在大酒店请有一定级別的领导，就不適宜上这种菜。
人人带著手套，抓著一个猪蹄不停地啃，抓著个螃蟹不停地剥。既不雅观，又不好交流，那就变成了【啃席】。
嘴完猪蹄啃螃蟹，还要说话吗？所以，这种场合的菜，一要少骨头，二要少刺。我们吃顿饭，不要把功夫花在吃上，要花在交流上。想要吃得好，下次我们上小馆子。”
景春生的脸都红了，訕笑道：“幸亏小舒提醒，我才把菜单送上来给您过目，看来我这个秘书长以前白当了。”
我摇摇头：“也不能怪你。一是蒙达形成了这种风气，总是大鱼大肉，以为是最客气的。二是你以前当秘书长，也很少干过点过菜这种事。
不过，你以后管招商，管烟厂，接待工作会比较多。所以，今天特意让你让菜。”
他说：“以后多向您学习。”
我笑笑：“没问题，我老师说，常识胜过知识。我也是当了几年秘书才懂这些门路，以前跟你一样。”
他立即接过话头：“我再去点一遍，等会再送上来给你过目。”
“你叫上舒展，他给你当参谋，不要再送给我来看了，多上点包点、麵食。”
他马上去落实。
下午五点，隆书记就打来电话来了，说闻书记、白主任到了他房间。
我说：“好，马上过来。”
进去一看，他们三人坐在一起，我上前与白主任热烈握手，笑道：“好久没和主任喝酒了，今天一定要多敬你几杯。”
他笑道：“可以啊，不说敬，说喝。”
我再和闻书记握手。
坐下之后，隆书记的司机为我加了一杯茶。
隆书记说道：“闻书记和白主任也刚刚到，我们一起向白主任匯报一下情况吧。”
白主任说：“书记太夸张了，什么匯报工作？我是来拜访你们的。”
我说：“那就让我来匯报吧。事情是这样的，我和隆书记想发展菸草行业，一起向顏省长匯报了一次，省长的態度是要请你带队调研一次。”
隆书记马上取出报告，递给了白主任。
他接过，一目十行地扫了几眼。我知道，我们写的內容是什么，他不在乎。在乎的是省长的批示。看完之后，他收下了，笑道：
“省长都作了这么明確的批示，好说。”
我笑道：“蒙达太穷了，想尽了一切办法，各方面才有点起色。现在看能不能办个烟厂，拉动其他產业。所以，这个厂子对几百万蒙达人来说是一线生机，大家都盼著呢。”
闻书记说：“这个不多用说，白主任的职责是振兴全省经济，为省领导出谋划策。”
隆书记笑道：“对。政研室前后两位主任对蒙达给予了大力支持。我们深表感谢。”
这时，我的手机响了，景春生说：“可以下来用餐了。”
我和隆书记耳语几句，隆书记说：“那就先请两位领导到楼下用餐。”
眾人起身，下到二楼，肖逸和景春生在门口迎客。肖逸与两位都熟。我便给景春生介绍了闻，白两位领导。迎宾小姐引道，大家一齐走向包厢。
自然，我尊白主任坐上席，他不肯坐。主要原因是闻书记是他的老上司。
闻书记说：“这个上席只能你坐。原因就是……你出去代表省委、省政府到基层调研工作，我和隆书记都只能在本地调研。出了本地就是一个老百姓。”
大家齐笑，说这个是句实在的话，无论是闻书记还是隆书记，敢到其他地区去调研吗？能代表省委省政府吗？
大家说说笑笑，白主任觉得也是一个难题，请闻书记坐吧，不合乎常理，毕竟蒙达不是请积水的客，请隆书记坐吧，更不符合常理，今天是隆书记买单。
在一片说说笑笑之中，他也不再推辞，勉强坐下。
他坐下来就好说了，隆书记、闻书记作陪。
其他人对號入座。
这顿饭果然吃得痛快。只要有人好酒，其他人就不断地敬。景春生才知道不点猪蹄是对的——绝对没人啃，大家互相敬酒，互相恭维，互相表扬，谈笑风生。
在白主任谢绝再喝的时候，隆书记才站起来说：“那就再喝一杯团圆酒。”
大家都站起来。
我说：“喝酒之前，我说一句话，吃完饭就到【云华茶馆】喝茶，我们將送大家一件礼物——蒙达最新出產的高档【蒙茶】，今晚解酒，以后解醉。”
隆书记说：“来，干完这一杯。”
眾人举杯。
喝了酒，大家才吃点包子麵条。
景春生才明白过来，我叮嘱他多上点包点麵食是正確的。喝多了，谁吃米饭？就是吃些包点，麵条，足矣。
席散，大家下楼，上车。
我给曲总打了一个电话：“十分钟到。你到楼下迎客。”
下一节目，当然就是品茶了。
一定要品出茶的芬芳，茶的清雅，品出中华五千年文化的博大精深，品出感情，品出火花。
大家一起吃午餐。吃过饭后，我叫曲云华先回去，晚上到他那儿喝茶。
其他几位领导就一齐到隆书记房间开会。
我首先说道：“烟厂的事有了眉目，今晚请政研室白又明主任吃饭，顏省长指示我们邀请省政研室下去做调研。
在隆书记没有作指示之前，我谈几点意见。
”一、这个项目是兴区之举，也是我们蒙达振兴的一次最好机会。大家要认真对待。
二、我和隆书记商量，这件事由肖逸部长与春生专员两人共同来推进。这等於地委和行署各派一名得力干將。
三、有关烟厂的事，以后你们两人不必向其他人报告，直接向我和隆书记匯报。这个项目必须直管。
四、今晚请客，主要是请白主任。白主任是个文人，好酒好烟。我们要陪好。吃完饭一起到曲总那儿喝茶。
我就说这么多，请书记指示。”
隆书记说：“这是蒙达腾飞的一次好机会，我们要牢牢抓住。大家要好好配合，但也不要表现得过份迎奉。毕竟省长表了態。其他人反对也没用，说话要注意分寸。
我们要做好迎接调查前的准备。明天全部回去。地县要统一口径。要布置一些现场，在一些地方要开动机器开荒，表明我们正在扩大种植面积。回去后，召集五县两区的书记开会。”
隆书记布置完任务，我说道：“因为景专员当过秘书长，后勤工作由你负责。”
散会后，景春生就去楼下餐厅提前点菜，过了一会儿，他拿著点菜单上来请我审定。
我笑道：“点个菜还要我审？”
他说：“第一，我跟白主任、闻书记都不太熟悉。不知他们的口味，癖好，请你审一审比较靠谱。”
我扫了一下菜单，笑道：“你以前点过菜没有？“
他笑道：“很少点。在家就有接待处，外出也是工作人员点菜。”
我也笑笑：“难怪你不会点菜。这个猪蹄、螃蟹换成其他菜。”
“他们不喜欢？”
“不是不喜欢，点菜分场合。比如我们几个人去一个味道特別好的小店子，想吃什么就点什么。那个叫吃个【合胃口】。
凡在大酒店请有一定级別的领导，就不適宜上这种菜。
人人带著手套，抓著一个猪蹄不停地啃，抓著个螃蟹不停地剥。既不雅观，又不好交流，那就变成了【啃席】。
嘴完猪蹄啃螃蟹，还要说话吗？所以，这种场合的菜，一要少骨头，二要少刺。我们吃顿饭，不要把功夫花在吃上，要花在交流上。想要吃得好，下次我们上小馆子。”
景春生的脸都红了，訕笑道：“幸亏小舒提醒，我才把菜单送上来给您过目，看来我这个秘书长以前白当了。”
我摇摇头：“也不能怪你。一是蒙达形成了这种风气，总是大鱼大肉，以为是最客气的。二是你以前当秘书长，也很少干过点过菜这种事。
不过，你以后管招商，管烟厂，接待工作会比较多。所以，今天特意让你让菜。”
他说：“以后多向您学习。”
我笑笑：“没问题，我老师说，常识胜过知识。我也是当了几年秘书才懂这些门路，以前跟你一样。”
他立即接过话头：“我再去点一遍，等会再送上来给你过目。”
“你叫上舒展，他给你当参谋，不要再送给我来看了，多上点包点、麵食。”
他马上去落实。
下午五点，隆书记就打来电话来了，说闻书记、白主任到了他房间。
我说：“好，马上过来。”
进去一看，他们三人坐在一起，我上前与白主任热烈握手，笑道：“好久没和主任喝酒了，今天一定要多敬你几杯。”
他笑道：“可以啊，不说敬，说喝。”
我再和闻书记握手。
坐下之后，隆书记的司机为我加了一杯茶。
隆书记说道：“闻书记和白主任也刚刚到，我们一起向白主任匯报一下情况吧。”
白主任说：“书记太夸张了，什么匯报工作？我是来拜访你们的。”
我说：“那就让我来匯报吧。事情是这样的，我和隆书记想发展菸草行业，一起向顏省长匯报了一次，省长的態度是要请你带队调研一次。”
隆书记马上取出报告，递给了白主任。
他接过，一目十行地扫了几眼。我知道，我们写的內容是什么，他不在乎。在乎的是省长的批示。看完之后，他收下了，笑道：
“省长都作了这么明確的批示，好说。”
我笑道：“蒙达太穷了，想尽了一切办法，各方面才有点起色。现在看能不能办个烟厂，拉动其他產业。所以，这个厂子对几百万蒙达人来说是一线生机，大家都盼著呢。”
闻书记说：“这个不多用说，白主任的职责是振兴全省经济，为省领导出谋划策。”
隆书记笑道：“对。政研室前后两位主任对蒙达给予了大力支持。我们深表感谢。”
这时，我的手机响了，景春生说：“可以下来用餐了。”
我和隆书记耳语几句，隆书记说：“那就先请两位领导到楼下用餐。”
眾人起身，下到二楼，肖逸和景春生在门口迎客。肖逸与两位都熟。我便给景春生介绍了闻，白两位领导。迎宾小姐引道，大家一齐走向包厢。
自然，我尊白主任坐上席，他不肯坐。主要原因是闻书记是他的老上司。
闻书记说：“这个上席只能你坐。原因就是……你出去代表省委、省政府到基层调研工作，我和隆书记都只能在本地调研。出了本地就是一个老百姓。”
大家齐笑，说这个是句实在的话，无论是闻书记还是隆书记，敢到其他地区去调研吗？能代表省委省政府吗？
大家说说笑笑，白主任觉得也是一个难题，请闻书记坐吧，不合乎常理，毕竟蒙达不是请积水的客，请隆书记坐吧，更不符合常理，今天是隆书记买单。
在一片说说笑笑之中，他也不再推辞，勉强坐下。
他坐下来就好说了，隆书记、闻书记作陪。
其他人对號入座。
这顿饭果然吃得痛快。只要有人好酒，其他人就不断地敬。景春生才知道不点猪蹄是对的——绝对没人啃，大家互相敬酒，互相恭维，互相表扬，谈笑风生。
在白主任谢绝再喝的时候，隆书记才站起来说：“那就再喝一杯团圆酒。”
大家都站起来。
我说：“喝酒之前，我说一句话，吃完饭就到【云华茶馆】喝茶，我们將送大家一件礼物——蒙达最新出產的高档【蒙茶】，今晚解酒，以后解醉。”
隆书记说：“来，干完这一杯。”
眾人举杯。
喝了酒，大家才吃点包子麵条。
景春生才明白过来，我叮嘱他多上点包点麵食是正確的。喝多了，谁吃米饭？就是吃些包点，麵条，足矣。
席散，大家下楼，上车。
我给曲总打了一个电话：“十分钟到。你到楼下迎客。”
下一节目，当然就是品茶了。
一定要品出茶的芬芳，茶的清雅，品出中华五千年文化的博大精深，品出感情，品出火花。