十九、舌尖上的冰河世纪
这一天的中午,勤劳的艾露师傅带著刚猎获的食材,回到猎人居住的房子。
北方城市冬季的空气寒冷又乾燥,让它的鼻尖略微有点痒,毛髮也容易產生静电,噼噼啪啪一阵响,但对於已经熟悉了新环境的艾露师傅来说,这不过是些许风霜罢了。
微不足道,不值一提。
它看著猎人准备好的工具和配料,开始製作美味而营养丰富的秘制猫饭。
对猎人而言,一份猫饭足以维持运动一天所消耗的全部热量。
食材来源於一只强壮的基奈山狼,它原本生活在几个世纪前的阿拉斯加州南部的加卡彻马克湾,漫步在被冰河分割的铁杉树和云杉林中,追逐麝牛、驼鹿等大型有蹄类动物。
那里拥有著令人惊嘆的美丽风景,冰河世纪的古老冰川和丰富的野生动植物。
天然的原始水域,雪峰、深峡湾以及森林屿岛养育著无数禽类和动物,每年洄游季,数以百万计揣著满腹鱼子逆流而上的鮭鱼將会把河道拥堵,成百上千的禿鹰在天空中盘旋,等待在棕熊和狼群的盛宴结束后分一杯羹。
如果將狼腿、熊掌、麝牛舌、驼鹿里脊与洄游季鮭鱼聚於一锅,融匯冰原百味,做出一道冰河乱燉,那將是绝味佳肴,可惜因为相关法律法规,著实做不得。
艾露师傅翻看著猎人准备的菜谱,又逐一品尝调料的味道,露出了胸有成竹的表情。
“喵,刀来!”
踩著凳子站在案板前的喵娜展现出惊人的威势,这一刻,它完全不像是一只最擅长喵喵卖萌的软萌小猫,宛如执掌生杀大权的天神。
易楨被这无形的气势震慑了,赶忙从刀架中拔出一柄菜刀,握著刀背双手呈给喵娜师傅。
喵娜接过菜刀,隨便掂量两下挽一个刀花,满意地点点头。
隨即只见刀光如雪树银花般连绵不断,一只二十多公斤重,肉质紧实的狼后腿在短短十几秒內被去骨、切割成標准的骰子块大小。
“喵,盆来!”
喵娜又霸气的一挥爪,易楨赶忙將刚刚买回来的不锈钢盆端来,將狼肉块放入盆內,加冷水浸泡以去除血水,静置半个小时后与薑片、料酒一同下锅焯水。
被剃净精肉的狼腿骨也不用扔,敲断后可以和肉块一起下锅煮,调味的同时还能增加营养,骨头不吃还可以冻上,给即將入队的熊猎犬幼崽留著当磨牙棒。
焯水后的狼腿肉被喵娜抹上酱油,放入热油炸至表面金黄捞出,然后与葱段薑片,花椒土豆、辣椒青椒等调味料一起放入煮锅。
加入足量热水以避免肉质变柴,大火烧开后仔细撇去浮沫,转为小火燜煮,直至狼肉酥烂,可用筷子轻鬆穿透,一道色香味俱全的黄燜狼腿就做好了。
可惜黄燜最好还是用砂锅,易楨小区外的超市里倒是有砂锅卖,不过都太小了,一锅装满还不够喵娜吃个半饱,只能先用不锈钢煮锅顶一顶了……
两个小时后,喵娜將锅盖掀开,浓郁的香味混著热气瞬间瀰漫开来,烂熟的狼肉块在煮锅里翻滚沉浮,汤汁红亮香浓。
易楨用筷子夹起一小块狼腿肉,被浓汤燜透的肉块饱满多汁,入口即化,肥而不腻,香软弹嫩,辛鲜微辣的滋味更是促进食慾,令人食指大动。
或许是因为副本出品,必属精品,又或许是因为喵娜师傅的厨艺真的太好,基奈山狼肉吃起来一点也没有普通狗肉的土腥味,还带著一种仿佛从冰河世纪而来,穿越悠久歷史,回味无穷的醇香,搭配上粒粒晶莹,鬆软可口的圆粒粳米,便是只泡汤也能吃上三碗。
“喵娜的厨艺,我特么赞爆!”
“喵,喵娜也是第一次用猎人先生的菜谱做菜,猎人先生喜欢就好喵~”
喵娜站在凳子上害羞地扭来扭去。
易楨连连点头,不停夸讚喵娜,同时动作飞快的盛好饭,给自己夹了满满一大碗肉,充分吸取了上一次的经验教训。
然后就是庆祝狩猎成功的午餐时间啦!
“乾杯!”
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一人一猫举著之前就倒出来的冰镇啤酒,用力碰杯,让啤酒泡沫高高飞洒,然后就在国家地理的配音下猛猛乾饭。
这一次喵娜的饭量又有进步,不但干掉了十来公斤狼肉和满满一大锅米饭,还把易楨特意买回来以备不时之需的白面馒头也消灭掉一小半,然后才矜持地放下碗筷擦乾净嘴巴,態度风轻云淡。
把勉强吃完两大碗米饭,就撑得一动不想动的易楨看的目瞪口呆,开始思考一件事。
要不乾脆开个饭店算了,再雇几个大厨打下手,不然真餵不饱这只小肥喵啊……
午餐结束后,喵娜很自觉地跳下凳子,跑来跑去的收拾厨房,刷碗拖地,完全不用易楨操心。
哎,养这样一只会狩猎、会做饭、擅长家务、能帮忙工作还会说话的小猫就是这点不好,易楨想干活都插不上手,假以时日,他不还得被喵娜养成废人啊?
难道这就是喵娜的阴谋吗?
只要把易楨养成在生活上完全离不开它的废人,那么它就可以永远和易楨在一起不分开了!
真是险恶毒辣的计谋!
喵娜,现在的你,很卑鄙!
易楨一边为清晰可见的未来而悲嘆,一边默默安慰自己。
当个废人有什么不好?
喵娜是他的狩猎伙伴,总有人说他就是喵娜身边一个人形跟宠,今天他就想问问那些人,那些瞧不起他的人,认为他是废人的人,他就让那些人看看,当个废人有什么不好.……
“喵娜,今天晚上我要上夜班,再给我做一道菜带著晚上吃。”
喵娜闻言立刻竖起耳朵,唰的一下来到易楨身前,满眼关心地望著他。
“喵,晚上也要工作,猎人先生好辛苦喵……就让喵娜来为猎人先生准备美味好吃,可以快速补充体力的工作餐吧喵!”
“猎人先生想吃什么菜喵?”
嗯,上班带饭,汤汁太多多的菜肯定不方便,就来个简单点的。
“干煸狼里脊,会做吗?”
“干煸?没听说的烹飪方式呢,但是喵娜可以学,喵娜学东西很快的喵……”
北方城市冬季的空气寒冷又乾燥,让它的鼻尖略微有点痒,毛髮也容易產生静电,噼噼啪啪一阵响,但对於已经熟悉了新环境的艾露师傅来说,这不过是些许风霜罢了。
微不足道,不值一提。
它看著猎人准备好的工具和配料,开始製作美味而营养丰富的秘制猫饭。
对猎人而言,一份猫饭足以维持运动一天所消耗的全部热量。
食材来源於一只强壮的基奈山狼,它原本生活在几个世纪前的阿拉斯加州南部的加卡彻马克湾,漫步在被冰河分割的铁杉树和云杉林中,追逐麝牛、驼鹿等大型有蹄类动物。
那里拥有著令人惊嘆的美丽风景,冰河世纪的古老冰川和丰富的野生动植物。
天然的原始水域,雪峰、深峡湾以及森林屿岛养育著无数禽类和动物,每年洄游季,数以百万计揣著满腹鱼子逆流而上的鮭鱼將会把河道拥堵,成百上千的禿鹰在天空中盘旋,等待在棕熊和狼群的盛宴结束后分一杯羹。
如果將狼腿、熊掌、麝牛舌、驼鹿里脊与洄游季鮭鱼聚於一锅,融匯冰原百味,做出一道冰河乱燉,那將是绝味佳肴,可惜因为相关法律法规,著实做不得。
艾露师傅翻看著猎人准备的菜谱,又逐一品尝调料的味道,露出了胸有成竹的表情。
“喵,刀来!”
踩著凳子站在案板前的喵娜展现出惊人的威势,这一刻,它完全不像是一只最擅长喵喵卖萌的软萌小猫,宛如执掌生杀大权的天神。
易楨被这无形的气势震慑了,赶忙从刀架中拔出一柄菜刀,握著刀背双手呈给喵娜师傅。
喵娜接过菜刀,隨便掂量两下挽一个刀花,满意地点点头。
隨即只见刀光如雪树银花般连绵不断,一只二十多公斤重,肉质紧实的狼后腿在短短十几秒內被去骨、切割成標准的骰子块大小。
“喵,盆来!”
喵娜又霸气的一挥爪,易楨赶忙將刚刚买回来的不锈钢盆端来,將狼肉块放入盆內,加冷水浸泡以去除血水,静置半个小时后与薑片、料酒一同下锅焯水。
被剃净精肉的狼腿骨也不用扔,敲断后可以和肉块一起下锅煮,调味的同时还能增加营养,骨头不吃还可以冻上,给即將入队的熊猎犬幼崽留著当磨牙棒。
焯水后的狼腿肉被喵娜抹上酱油,放入热油炸至表面金黄捞出,然后与葱段薑片,花椒土豆、辣椒青椒等调味料一起放入煮锅。
加入足量热水以避免肉质变柴,大火烧开后仔细撇去浮沫,转为小火燜煮,直至狼肉酥烂,可用筷子轻鬆穿透,一道色香味俱全的黄燜狼腿就做好了。
可惜黄燜最好还是用砂锅,易楨小区外的超市里倒是有砂锅卖,不过都太小了,一锅装满还不够喵娜吃个半饱,只能先用不锈钢煮锅顶一顶了……
两个小时后,喵娜將锅盖掀开,浓郁的香味混著热气瞬间瀰漫开来,烂熟的狼肉块在煮锅里翻滚沉浮,汤汁红亮香浓。
易楨用筷子夹起一小块狼腿肉,被浓汤燜透的肉块饱满多汁,入口即化,肥而不腻,香软弹嫩,辛鲜微辣的滋味更是促进食慾,令人食指大动。
或许是因为副本出品,必属精品,又或许是因为喵娜师傅的厨艺真的太好,基奈山狼肉吃起来一点也没有普通狗肉的土腥味,还带著一种仿佛从冰河世纪而来,穿越悠久歷史,回味无穷的醇香,搭配上粒粒晶莹,鬆软可口的圆粒粳米,便是只泡汤也能吃上三碗。
“喵娜的厨艺,我特么赞爆!”
“喵,喵娜也是第一次用猎人先生的菜谱做菜,猎人先生喜欢就好喵~”
喵娜站在凳子上害羞地扭来扭去。
易楨连连点头,不停夸讚喵娜,同时动作飞快的盛好饭,给自己夹了满满一大碗肉,充分吸取了上一次的经验教训。
然后就是庆祝狩猎成功的午餐时间啦!
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这一次喵娜的饭量又有进步,不但干掉了十来公斤狼肉和满满一大锅米饭,还把易楨特意买回来以备不时之需的白面馒头也消灭掉一小半,然后才矜持地放下碗筷擦乾净嘴巴,態度风轻云淡。
把勉强吃完两大碗米饭,就撑得一动不想动的易楨看的目瞪口呆,开始思考一件事。
要不乾脆开个饭店算了,再雇几个大厨打下手,不然真餵不饱这只小肥喵啊……
午餐结束后,喵娜很自觉地跳下凳子,跑来跑去的收拾厨房,刷碗拖地,完全不用易楨操心。
哎,养这样一只会狩猎、会做饭、擅长家务、能帮忙工作还会说话的小猫就是这点不好,易楨想干活都插不上手,假以时日,他不还得被喵娜养成废人啊?
难道这就是喵娜的阴谋吗?
只要把易楨养成在生活上完全离不开它的废人,那么它就可以永远和易楨在一起不分开了!
真是险恶毒辣的计谋!
喵娜,现在的你,很卑鄙!
易楨一边为清晰可见的未来而悲嘆,一边默默安慰自己。
当个废人有什么不好?
喵娜是他的狩猎伙伴,总有人说他就是喵娜身边一个人形跟宠,今天他就想问问那些人,那些瞧不起他的人,认为他是废人的人,他就让那些人看看,当个废人有什么不好.……
“喵娜,今天晚上我要上夜班,再给我做一道菜带著晚上吃。”
喵娜闻言立刻竖起耳朵,唰的一下来到易楨身前,满眼关心地望著他。
“喵,晚上也要工作,猎人先生好辛苦喵……就让喵娜来为猎人先生准备美味好吃,可以快速补充体力的工作餐吧喵!”
“猎人先生想吃什么菜喵?”
嗯,上班带饭,汤汁太多多的菜肯定不方便,就来个简单点的。
“干煸狼里脊,会做吗?”
“干煸?没听说的烹飪方式呢,但是喵娜可以学,喵娜学东西很快的喵……”