第184章 林晓要做什么甜品？
林晓的话，像一颗石子投进了平静的湖面。
只不过皮埃尔听到这话也只是有些惊讶，
他脸上的笑容没有太多变化，他只是微微欠身，做了一个请的手势。
这个动作，比任何语言都更有力量。
他並没有將林晓的话放在心上。
比赛的钟声很快敲响。
皮埃尔走向食材区，他的脚步从容不迫。
法芙娜的顶级黑巧克力，大溪地的香草荚，应季的树莓与蓝莓，还有一些装在精密小瓶里的液体和粉末。
他的选择，精准又经典。
回到料理台，他將巧克力隔水融化，温度计的探针始终插在巧克力浆中，显示屏上的数字稳定在45摄氏度，一度不多，一度不少。
每一个动作，都充满了法式的优雅。
另一边，山本龙一则是站在原地，没有开始自己的动作。
他只是冷冷地看著林晓，想看他能变出什么戏法。
在他看来，这场对决已经结束了。
华夏菜，在甜品领域，是一片荒漠。
评委席上，周鹏也是有些担心，甜品这一方面，他也就尝过林晓店里的奶茶。
“唐叔，史蒂夫，你俩知道林哥他会不会做甜品吗？別到时候给人上个拔丝地瓜吧........话说这玩意能算甜品吗？”
史蒂夫没理他，他此时正极目远眺，看著皮埃尔的眼神十分专注。
“皮埃尔正在製作的，很可能是『巧克力星球』。”
“这道甜品对温度、手法和创意的要求都极高，是乔尔·卢布松的代表作之一，皮埃尔在它的基础上进行了改良，是他最拿手的作品。”
“那林哥呢？林哥拿了什么？”周鹏伸长了脖子。
唐杰的视线也紧紧跟隨著林晓。
林晓在食材区逛了一圈。
他没有去拿巧克力，没有去碰奶油，甚至没有看一眼水果区。
他只拿了几样东西。
一袋澄粉，一袋糯米粉，一些红豆沙，一小罐干桂，还有一块猪板油。
周鹏的脸垮了下来。
“完了，澄粉，糯米粉，这不就是做包子馒头的吗？林哥不会想要蒸点什么东西上去吧？”
唐杰的心头也是微微一沉。
这些食材，太家常了，太质朴了。
只用这些东西，该如何和皮埃尔那如同艺术品般的法式甜品对抗？
林晓可不知道自己的三位亲友团为自己操碎了心，
他此时站在料理台前，完全不慌。
他首先將澄粉和沸水混合，烫出半透明的麵团。
隨后又將猪板油切丁，和红豆沙混合在一起。
他的动作，和之前做开水白菜时的专注完全不同，显得有些隨意，甚至有些散漫。
山本龙一发出了一声嗤笑。
“果然是上不了台面的东西，还在用猪油，真是野蛮而落后的烹飪方式。”
皮埃尔没有理会外界的任何声音。
他將调好温度的巧克力液，倒进一个半球形的模具中，轻轻转动，让巧克力均匀地掛在內壁上。
然后，他將模具倒扣，让多余的巧克力流出。
整个过程行云流水，充满了节奏感。
一个完美的、薄如蛋壳的巧克力半球，就这样成型了。
会场里的摄像机，给了他一个长长的特写。
大屏幕上，那只半球形的巧克力外壳，在灯光下闪烁著丝绸般的光泽，薄得几乎透明，边缘光滑得没有任何瑕疵。
观眾席上来自各个国家的观眾顿时发出一阵阵惊嘆。
“我的老天鹅呀，这简直就是艺术品！”
“太完美了，你们看到了吗？他甚至没有用任何工具去修整边缘，完全是一气呵成！”
“这就是世界顶级甜品师的实力吗？光是这个巧克力外壳，就已经贏了啊！”
反观林晓这边，他只是在慢悠悠地包著一个个小小的、白色的糰子。
那手法，和街边早点铺的大妈，看起来没什么两样。
时间一分一秒的过去。
皮埃尔已经开始製作甜品的內馅，是他用树莓和香草製作的慕斯，空气感十足。
而林晓，依然在慢悠悠的包他的白色糰子。
周鹏已经有些无奈的捂住了脸。
“林哥这玩意，我怎么越看越觉得像是汤圆呢？”
唐杰没有说话，但他紧锁的眉头，已经说明了一切。
只有一个半小时的比赛时间。
皮埃尔的甜品已经初具雏形，充满了现代感和艺术感。
而林晓的料理台上，只摆著一盘看起来黏糊糊的白色糰子，还有一个小蒸笼，里面不知道是什么。
这两种东西，无论怎么看，都和“甜品”这个词不沾边。
山本龙一的嘴角，已经咧到了耳根。
他仿佛已经看到林晓惨败的模样。
虽然不是他亲手击败，但他依然感到些许畅快。
而就在这时，林晓终於停下了手中的动作。
他將那些包好的糰子，快速捏成了兔子的形状。
用红豆点了眼睛。
很快，一个个小巧玲瓏，憨態可掬的兔子，出现在盘子里。
然后，他又从蒸笼里，取出了另一盘东西。
那是一些用模具压出形状的糕点，有莲状的，有梅状的，还有的做成了小鱼的形状。
他並没有把这些东西装盘。
他只是將这些形態各异的小点心，分门別类的摆放好。
做完这一切，他甚至还有閒心擦了擦手，靠在料理台上，看著对面忙碌的皮埃尔。
然而直到此刻……..
所有人，依然看不懂他到底要做什么。
只不过皮埃尔听到这话也只是有些惊讶，
他脸上的笑容没有太多变化，他只是微微欠身，做了一个请的手势。
这个动作，比任何语言都更有力量。
他並没有將林晓的话放在心上。
比赛的钟声很快敲响。
皮埃尔走向食材区，他的脚步从容不迫。
法芙娜的顶级黑巧克力，大溪地的香草荚，应季的树莓与蓝莓，还有一些装在精密小瓶里的液体和粉末。
他的选择，精准又经典。
回到料理台，他將巧克力隔水融化，温度计的探针始终插在巧克力浆中，显示屏上的数字稳定在45摄氏度，一度不多，一度不少。
每一个动作，都充满了法式的优雅。
另一边，山本龙一则是站在原地，没有开始自己的动作。
他只是冷冷地看著林晓，想看他能变出什么戏法。
在他看来，这场对决已经结束了。
华夏菜，在甜品领域，是一片荒漠。
评委席上，周鹏也是有些担心，甜品这一方面，他也就尝过林晓店里的奶茶。
“唐叔，史蒂夫，你俩知道林哥他会不会做甜品吗？別到时候给人上个拔丝地瓜吧........话说这玩意能算甜品吗？”
史蒂夫没理他，他此时正极目远眺，看著皮埃尔的眼神十分专注。
“皮埃尔正在製作的，很可能是『巧克力星球』。”
“这道甜品对温度、手法和创意的要求都极高，是乔尔·卢布松的代表作之一，皮埃尔在它的基础上进行了改良，是他最拿手的作品。”
“那林哥呢？林哥拿了什么？”周鹏伸长了脖子。
唐杰的视线也紧紧跟隨著林晓。
林晓在食材区逛了一圈。
他没有去拿巧克力，没有去碰奶油，甚至没有看一眼水果区。
他只拿了几样东西。
一袋澄粉，一袋糯米粉，一些红豆沙，一小罐干桂，还有一块猪板油。
周鹏的脸垮了下来。
“完了，澄粉，糯米粉，这不就是做包子馒头的吗？林哥不会想要蒸点什么东西上去吧？”
唐杰的心头也是微微一沉。
这些食材，太家常了，太质朴了。
只用这些东西，该如何和皮埃尔那如同艺术品般的法式甜品对抗？
林晓可不知道自己的三位亲友团为自己操碎了心，
他此时站在料理台前，完全不慌。
他首先將澄粉和沸水混合，烫出半透明的麵团。
隨后又將猪板油切丁，和红豆沙混合在一起。
他的动作，和之前做开水白菜时的专注完全不同，显得有些隨意，甚至有些散漫。
山本龙一发出了一声嗤笑。
“果然是上不了台面的东西，还在用猪油，真是野蛮而落后的烹飪方式。”
皮埃尔没有理会外界的任何声音。
他將调好温度的巧克力液，倒进一个半球形的模具中，轻轻转动，让巧克力均匀地掛在內壁上。
然后，他將模具倒扣，让多余的巧克力流出。
整个过程行云流水，充满了节奏感。
一个完美的、薄如蛋壳的巧克力半球，就这样成型了。
会场里的摄像机，给了他一个长长的特写。
大屏幕上，那只半球形的巧克力外壳，在灯光下闪烁著丝绸般的光泽，薄得几乎透明，边缘光滑得没有任何瑕疵。
观眾席上来自各个国家的观眾顿时发出一阵阵惊嘆。
“我的老天鹅呀，这简直就是艺术品！”
“太完美了，你们看到了吗？他甚至没有用任何工具去修整边缘，完全是一气呵成！”
“这就是世界顶级甜品师的实力吗？光是这个巧克力外壳，就已经贏了啊！”
反观林晓这边，他只是在慢悠悠地包著一个个小小的、白色的糰子。
那手法，和街边早点铺的大妈，看起来没什么两样。
时间一分一秒的过去。
皮埃尔已经开始製作甜品的內馅，是他用树莓和香草製作的慕斯，空气感十足。
而林晓，依然在慢悠悠的包他的白色糰子。
周鹏已经有些无奈的捂住了脸。
“林哥这玩意，我怎么越看越觉得像是汤圆呢？”
唐杰没有说话，但他紧锁的眉头，已经说明了一切。
只有一个半小时的比赛时间。
皮埃尔的甜品已经初具雏形，充满了现代感和艺术感。
而林晓的料理台上，只摆著一盘看起来黏糊糊的白色糰子，还有一个小蒸笼，里面不知道是什么。
这两种东西，无论怎么看，都和“甜品”这个词不沾边。
山本龙一的嘴角，已经咧到了耳根。
他仿佛已经看到林晓惨败的模样。
虽然不是他亲手击败，但他依然感到些许畅快。
而就在这时，林晓终於停下了手中的动作。
他將那些包好的糰子，快速捏成了兔子的形状。
用红豆点了眼睛。
很快，一个个小巧玲瓏，憨態可掬的兔子，出现在盘子里。
然后，他又从蒸笼里，取出了另一盘东西。
那是一些用模具压出形状的糕点，有莲状的，有梅状的，还有的做成了小鱼的形状。
他並没有把这些东西装盘。
他只是將这些形態各异的小点心，分门別类的摆放好。
做完这一切，他甚至还有閒心擦了擦手，靠在料理台上，看著对面忙碌的皮埃尔。
然而直到此刻……..
所有人，依然看不懂他到底要做什么。