第30章 离了你何雨柱就不转了？
后厨那道满是油污的棉门帘，被猛地撞开。
服务员踉踉蹌蹌地衝进了后厨。
他手里端著那盘几乎没动过的麻婆豆腐，两条腿抖得像筛糠。
而此时的何雨柱，正翘著二郎腿瘫在专属的破藤椅上。
手里捧著掉瓷的搪瓷茶缸，嘴里哼著京剧，那叫一个愜意。
听见动静，他眼皮都没抬，嘴角那抹得意的弧度反而勾得更深了。
“哟，回来了？”
何雨柱慢条斯理地吹了吹茶缸上的浮沫，斜眼瞥向徒弟马华和正切菜的刘嵐，语气里透著股令人牙酸的炫耀：“瞧见没？这就叫效率！大领导那种人物，嘴刁著呢，遇上真正的好菜，那绝不动嘴皮子，直接光碟！小张这盘子端回来，指定比狗舔的还乾净！”
马华赶紧停手，一脸諂媚地捧哏：“师父那是谁啊？谭家菜正统传人！別说厂领导，就是天王老子来了，吃了您的菜也得竖大拇指喊声绝！”
刘嵐虽然平时看不惯傻柱这副得瑟样，但这会儿也没吭声。
毕竟在轧钢厂，还没人能在灶台上压傻柱一头。
何雨柱被捧得浑身舒坦，大摇大摆地走向服务员，伸手就要去接托盘。
“来来来，让我瞅瞅，大领导是不是连汤汁都拿馒头蘸了？”
然而，预想中的马屁並没有拍响。
服务员看著逼近的何雨柱，眼里的恐惧快要溢出来。
他將托盘往案板上一顿。
“哐当！”
一声脆响，把后厨那点轻鬆气氛砸得粉碎。
盘子並没有光洁如新。
相反，满满一盘子豆腐像摊烂泥一样瘫在里面。
因为动作剧烈，浑浊的黑红油汤溅了出来，一股混合著焦糊和生腥的怪味，在后厨散开。
何雨柱脸上的笑僵住了。
他盯著那盘几乎原封不动的菜，眉头拧成死结。
第一反应不是菜有问题，而是觉得面子掛不住。
“嘿！我说你个小兔崽子！”何雨柱一拍桌子，那股混不吝的劲儿上来了，“懂不懂规矩？怎么端盘子的？撒得到处都是！这要是让李厂长看见……”
“我也正想问问你，何雨柱，你特么到底懂不懂规矩！”
一道阴冷至极的声音，如同平地惊雷，骤然在门口炸响。
还没等何雨柱回神，厚重的门帘被人粗暴地一把掀开。
李副厂长面色铁青，那张平时掛著笑容的胖脸，此刻因为极度的愤怒而扭曲。
他大步流星闯进来，每一步都踩得地板咚咚作响。
身后跟著缩著脖子的吴干事。
原本嘈杂的后厨，像是被按下了静音键。
所有人都本能地往后缩，试图把自己藏进阴影里。
谁都看得出来，这天，塌了。
唯独何雨柱，他是真傻。
在他眼里，轧钢厂就是他的一亩三分地，李副厂长平时还得求著他做小灶，天塌了也有他这口大锅顶著。
“哟，李厂长？”
何雨柱非但没收敛，反而嬉皮笑脸地迎上去，顺手还想去拍李副厂长的肩膀，“怎么著，亲自来催菜啊？我就说嘛，大领导肯定吃……”
话音未落。
李副厂长根本没给他废话的机会，借著衝进来的惯性，抡圆了胳膊，对著那张嬉皮笑脸就是一巴掌。
“啪！！！”
这一声耳光，清脆、响亮，甚至带著回音。
何雨柱被打得一个踉蹌，脑袋一偏，手里的搪瓷茶缸“噹啷”一声掉在地上，滚烫的茶水泼了一裤腿。
静。
死一般的静。
马华手里的菜刀“咣当”落地，差点砸了自己的脚。
刘嵐捂住嘴，眼珠子都要瞪出来了。
在轧钢厂这么多年，谁见过李副厂长亲自动手？
打的还是这后厨一霸何雨柱！
何雨柱被打懵了。
他捂著火辣辣的左脸，耳朵里嗡嗡作响。
足足过了三秒，那股羞辱感才直衝天灵盖。
“李怀德！你疯了？！”
何雨柱脖子上青筋暴起，挺直腰杆：“你敢打我？这后厨是我的地盘！你凭什么打我？你信不信爷不伺候了！”
“打你？”
李副厂长气得浑身发抖，指著案板上那盘散发著恶臭的豆腐，咆哮道：
“老子现在恨不得毙了你！我看你是活腻歪了！睁开你的狗眼看看，这就是你做的所谓大菜？大领导吃了一口差点把桌子掀了！你这是做菜吗？你这是投毒！你想害死我，想害死全厂几千號人是不是？！”
唾沫星子喷了何雨柱一脸。
但何雨柱这人，典型的顺毛驴，牵著不走打著倒退。
他一把推开想拉架的马华，梗著脖子嚷嚷：“放屁！你会不会说话？什么叫投毒？那是正宗川菜的锅气！是他一个大领导嘴刁，山猪吃不了细糠！我告诉你，这菜要是放国营饭店，那都是抢著吃的！”
“嘶——”
后厨一片倒吸凉气的声音。
骂大领导是山猪？这傻柱是嫌命长啊！
李副厂长怒极反笑，笑声让人毛骨悚然。
“好一个山猪吃不了细糠……”
他往前逼近一步，眼神如刀：“何雨柱，你给我听好了！人家大领导原话是怎么说的！”
“人家说，花椒全都炸糊了，一股焦炭味，发苦！这是不是你不懂行？”
何雨柱瞳孔一缩。
“人家说，豆瓣酱根本没炒熟！全是生霉豆子味，腥气冲天！这叫不叫你不识货？”
何雨柱脸色开始发白，脚下不自觉退了半步。
“还有这豆腐！外面烫嘴，里面夹生！这就是你吹嘘的谭家菜底子？这就是你所谓的改良？”
字字珠璣，刀刀见血！
这些评价，竟然和外面那个周建国说的，一字不差！
何雨柱心里其实最清楚，刚才为了赶时间，也因为轻视川菜，的確是猛火瞎炒。
他原以为只要辣味够重就能盖过去，没想到被人扒得连底裤都不剩！
冷汗，顺著鬢角流了下来。
“那……那是流派不同！我这是何氏独门川菜！”何雨柱眼神飘忽，却还在死撑最后的底牌，“李怀德，你少拿这些话压我！这四九城里，除了我何雨柱，你看谁还能接这活？你有本事把我开了，我看谁给你伺候这顿饭！”
这招“不可替代性”，是他横行霸道的护身符。
他赌李副厂长不敢。
然而，就在这一秒。
一阵微风顺著还没关严的后门吹了进来。
那不是冷风，而是带著浓郁的肉香味。
这股味道，狠狠砸在何雨柱脸上，也砸醒了绝望边缘的李副厂长。
这味道……就是大厅里那个周建国弄出来的！
和眼前这盘恶臭的豆腐比起来，简直一个是天上，一个是地下！
李副厂长鼻翼抽动，眼中的犹豫彻底消散。
他看著还在那儿梗著脖子叫囂的何雨柱，突然平静了下来，平静得让人害怕。
“好，很好。”
李副厂长点点头，指著大门，声音不大，却透著彻骨的寒意：
“何雨柱，你真以为地球离了你就不转了？我现在正式通知你，这顿饭，不用你做了！马上把围裙脱了，滚出后厨！立刻！马上！滚！！！”
这声“滚”，在后厨迴荡了足足三秒。
何雨柱彻底愣住了，这孙子居然真敢？！
“行！李怀德，你有种！”
被当眾驱逐的羞辱让何雨柱彻底破防，他一把扯下脏围裙狠狠摔在地上，“此处不留爷，自有留爷处！你別后悔！等会儿没人做菜，大领导发了火，我看你怎么收场！到时候別跪在地上求爷回来！”
说完，他一头撞开门帘冲了出去。
后厨陷入死寂。
只有那盘凉透的豆腐，散发著嘲讽的臭味。
吴干事嚇得带著哭腔凑上来：“厂……厂长，傻柱真走了？大领导还等著呢！咱们上哪找大厨啊？”
“追个屁！”
李副厂长咬著后槽牙骂了一句，转身看著食堂大厅的方向。
那个周建国。
仅凭闻味儿就预判了一切，那个用一把火鉤子、一个铝饭盒就能在角落里做出这种香味的年轻人。
死马当活马医，这一把，老子赌了！
李副厂长整理了一下被气歪的衣领，眼中的惊惶变成了一种赌徒般的狠厉。
“愣著干什么？跟我去大厅！”
“去请周师傅！”
服务员踉踉蹌蹌地衝进了后厨。
他手里端著那盘几乎没动过的麻婆豆腐，两条腿抖得像筛糠。
而此时的何雨柱，正翘著二郎腿瘫在专属的破藤椅上。
手里捧著掉瓷的搪瓷茶缸，嘴里哼著京剧，那叫一个愜意。
听见动静，他眼皮都没抬，嘴角那抹得意的弧度反而勾得更深了。
“哟，回来了？”
何雨柱慢条斯理地吹了吹茶缸上的浮沫，斜眼瞥向徒弟马华和正切菜的刘嵐，语气里透著股令人牙酸的炫耀：“瞧见没？这就叫效率！大领导那种人物，嘴刁著呢，遇上真正的好菜，那绝不动嘴皮子，直接光碟！小张这盘子端回来，指定比狗舔的还乾净！”
马华赶紧停手，一脸諂媚地捧哏：“师父那是谁啊？谭家菜正统传人！別说厂领导，就是天王老子来了，吃了您的菜也得竖大拇指喊声绝！”
刘嵐虽然平时看不惯傻柱这副得瑟样，但这会儿也没吭声。
毕竟在轧钢厂，还没人能在灶台上压傻柱一头。
何雨柱被捧得浑身舒坦，大摇大摆地走向服务员，伸手就要去接托盘。
“来来来，让我瞅瞅，大领导是不是连汤汁都拿馒头蘸了？”
然而，预想中的马屁並没有拍响。
服务员看著逼近的何雨柱，眼里的恐惧快要溢出来。
他將托盘往案板上一顿。
“哐当！”
一声脆响，把后厨那点轻鬆气氛砸得粉碎。
盘子並没有光洁如新。
相反，满满一盘子豆腐像摊烂泥一样瘫在里面。
因为动作剧烈，浑浊的黑红油汤溅了出来，一股混合著焦糊和生腥的怪味，在后厨散开。
何雨柱脸上的笑僵住了。
他盯著那盘几乎原封不动的菜，眉头拧成死结。
第一反应不是菜有问题，而是觉得面子掛不住。
“嘿！我说你个小兔崽子！”何雨柱一拍桌子，那股混不吝的劲儿上来了，“懂不懂规矩？怎么端盘子的？撒得到处都是！这要是让李厂长看见……”
“我也正想问问你，何雨柱，你特么到底懂不懂规矩！”
一道阴冷至极的声音，如同平地惊雷，骤然在门口炸响。
还没等何雨柱回神，厚重的门帘被人粗暴地一把掀开。
李副厂长面色铁青，那张平时掛著笑容的胖脸，此刻因为极度的愤怒而扭曲。
他大步流星闯进来，每一步都踩得地板咚咚作响。
身后跟著缩著脖子的吴干事。
原本嘈杂的后厨，像是被按下了静音键。
所有人都本能地往后缩，试图把自己藏进阴影里。
谁都看得出来，这天，塌了。
唯独何雨柱，他是真傻。
在他眼里，轧钢厂就是他的一亩三分地，李副厂长平时还得求著他做小灶，天塌了也有他这口大锅顶著。
“哟，李厂长？”
何雨柱非但没收敛，反而嬉皮笑脸地迎上去，顺手还想去拍李副厂长的肩膀，“怎么著，亲自来催菜啊？我就说嘛，大领导肯定吃……”
话音未落。
李副厂长根本没给他废话的机会，借著衝进来的惯性，抡圆了胳膊，对著那张嬉皮笑脸就是一巴掌。
“啪！！！”
这一声耳光，清脆、响亮，甚至带著回音。
何雨柱被打得一个踉蹌，脑袋一偏，手里的搪瓷茶缸“噹啷”一声掉在地上，滚烫的茶水泼了一裤腿。
静。
死一般的静。
马华手里的菜刀“咣当”落地，差点砸了自己的脚。
刘嵐捂住嘴，眼珠子都要瞪出来了。
在轧钢厂这么多年，谁见过李副厂长亲自动手？
打的还是这后厨一霸何雨柱！
何雨柱被打懵了。
他捂著火辣辣的左脸，耳朵里嗡嗡作响。
足足过了三秒，那股羞辱感才直衝天灵盖。
“李怀德！你疯了？！”
何雨柱脖子上青筋暴起，挺直腰杆：“你敢打我？这后厨是我的地盘！你凭什么打我？你信不信爷不伺候了！”
“打你？”
李副厂长气得浑身发抖，指著案板上那盘散发著恶臭的豆腐，咆哮道：
“老子现在恨不得毙了你！我看你是活腻歪了！睁开你的狗眼看看，这就是你做的所谓大菜？大领导吃了一口差点把桌子掀了！你这是做菜吗？你这是投毒！你想害死我，想害死全厂几千號人是不是？！”
唾沫星子喷了何雨柱一脸。
但何雨柱这人，典型的顺毛驴，牵著不走打著倒退。
他一把推开想拉架的马华，梗著脖子嚷嚷：“放屁！你会不会说话？什么叫投毒？那是正宗川菜的锅气！是他一个大领导嘴刁，山猪吃不了细糠！我告诉你，这菜要是放国营饭店，那都是抢著吃的！”
“嘶——”
后厨一片倒吸凉气的声音。
骂大领导是山猪？这傻柱是嫌命长啊！
李副厂长怒极反笑，笑声让人毛骨悚然。
“好一个山猪吃不了细糠……”
他往前逼近一步，眼神如刀：“何雨柱，你给我听好了！人家大领导原话是怎么说的！”
“人家说，花椒全都炸糊了，一股焦炭味，发苦！这是不是你不懂行？”
何雨柱瞳孔一缩。
“人家说，豆瓣酱根本没炒熟！全是生霉豆子味，腥气冲天！这叫不叫你不识货？”
何雨柱脸色开始发白，脚下不自觉退了半步。
“还有这豆腐！外面烫嘴，里面夹生！这就是你吹嘘的谭家菜底子？这就是你所谓的改良？”
字字珠璣，刀刀见血！
这些评价，竟然和外面那个周建国说的，一字不差！
何雨柱心里其实最清楚，刚才为了赶时间，也因为轻视川菜，的確是猛火瞎炒。
他原以为只要辣味够重就能盖过去，没想到被人扒得连底裤都不剩！
冷汗，顺著鬢角流了下来。
“那……那是流派不同！我这是何氏独门川菜！”何雨柱眼神飘忽，却还在死撑最后的底牌，“李怀德，你少拿这些话压我！这四九城里，除了我何雨柱，你看谁还能接这活？你有本事把我开了，我看谁给你伺候这顿饭！”
这招“不可替代性”，是他横行霸道的护身符。
他赌李副厂长不敢。
然而，就在这一秒。
一阵微风顺著还没关严的后门吹了进来。
那不是冷风，而是带著浓郁的肉香味。
这股味道，狠狠砸在何雨柱脸上，也砸醒了绝望边缘的李副厂长。
这味道……就是大厅里那个周建国弄出来的！
和眼前这盘恶臭的豆腐比起来，简直一个是天上，一个是地下！
李副厂长鼻翼抽动，眼中的犹豫彻底消散。
他看著还在那儿梗著脖子叫囂的何雨柱，突然平静了下来，平静得让人害怕。
“好，很好。”
李副厂长点点头，指著大门，声音不大，却透著彻骨的寒意：
“何雨柱，你真以为地球离了你就不转了？我现在正式通知你，这顿饭，不用你做了！马上把围裙脱了，滚出后厨！立刻！马上！滚！！！”
这声“滚”，在后厨迴荡了足足三秒。
何雨柱彻底愣住了，这孙子居然真敢？！
“行！李怀德，你有种！”
被当眾驱逐的羞辱让何雨柱彻底破防，他一把扯下脏围裙狠狠摔在地上，“此处不留爷，自有留爷处！你別后悔！等会儿没人做菜，大领导发了火，我看你怎么收场！到时候別跪在地上求爷回来！”
说完，他一头撞开门帘冲了出去。
后厨陷入死寂。
只有那盘凉透的豆腐，散发著嘲讽的臭味。
吴干事嚇得带著哭腔凑上来：“厂……厂长，傻柱真走了？大领导还等著呢！咱们上哪找大厨啊？”
“追个屁！”
李副厂长咬著后槽牙骂了一句，转身看著食堂大厅的方向。
那个周建国。
仅凭闻味儿就预判了一切，那个用一把火鉤子、一个铝饭盒就能在角落里做出这种香味的年轻人。
死马当活马医，这一把，老子赌了！
李副厂长整理了一下被气歪的衣领，眼中的惊惶变成了一种赌徒般的狠厉。
“愣著干什么？跟我去大厅！”
“去请周师傅！”