第101章 好消息肉熟了，坏消息门碎了
周建国转过身，视线落在系统空间取出的那五斤极品五花肉上。
“既然要闹，那就把火烧得再旺一点。”
只见他左手轻轻按住肉块，右手菜刀动了。
“咄、咄、咄——”
两分钟不到，案板上整整齐齐地码放著五排肉方。
每一块都是两厘米见方，不多一毫，不少一厘，整齐得令人髮指。
起火。
蜂窝煤炉子里的火苗从橘红转为纯净的湛蓝，热浪翻滚。
周建国单手掂锅，另一只手舀出一勺乳白的猪油。
油刚入锅，“刺啦”一声，一股动物油脂特有的浓香便飘出来了。
隨著锅铲的搅动，冰糖受热消融，从小气泡变成浓密的大气泡，顏色从透明到浅黄，再到琥珀色，最后变为了深邃的枣红色。
“就是现在。”
周建国低语一声，五斤五花肉倾斜入锅。
“轰！”
高温锁住了肉块的汁水，焦糖色迅速掛在肉皮之上。
每一块肉都在锅中翻滚，油脂被高温逼出，发出密集的“噼啪”声。
……
后院，刘家。
二大爷刘海中正坐在炕桌边，手里捏著一个凉得发硬的糙米窝头。
为了给易中海“送行”，他刚才亢奋过头，这会儿肚子早就抗议了。
他刚把窝头塞进嘴里，甚至还没来得及咀嚼。
“吸溜——”
一股香味顺著他的鼻孔直往天灵盖里钻。
“噗！”
刘海中一口窝头渣子喷了出来，整个人僵在原地，脖子僵硬地转向窗户的方向。
那香味太浓了，浓到他觉得舌尖都在微微发麻。
“哪来的味儿？这大半夜的，谁家在燉肉？”刘海中眼珠子瞪得溜圆，脸上的肥肉一颤一颤。
刘光天和刘光福两兄弟原本缩在被窝里，这会掀开被子坐了起来，哈喇子顺著嘴角流了一枕头。
“爸，是周建国家！绝对是那绝户家！”刘光天带著哭腔，疯狂地吞咽著口水，“这味儿……这哪是燉肉啊，这是要人命啊！”
刘海中猛地一拍桌子，气得胸口起伏：“无法无天！简直是无法无天！易中海刚被带走，老何家雨水还在那儿掉眼泪，他周建国竟然敢在这儿大鱼大肉？这是在喝咱们大院的血！这是在挑衅阶级队伍！”
他嘴上骂得凶，肚子却很诚实地发出了一声惊天动地的“咕嚕”声。那股香味太霸道了，让他手里的糙米窝头，在这一刻变得连狗食都不如。
……
中院，贾家。
这香味翻过月亮门，精准地轰炸了每一个人的神经。
“肉……红烧肉……我要吃肉！”
断了腿的棒梗在炕上翻滚著，闻到这香味，他感觉自己断腿的疼都被飢饿感压下去了。
他抓著被褥，衝著秦淮茹咆哮：“妈！那姓周的在燉肉！你让他给我送一碗过来！我是孩子，他必须给我吃！”
贾张氏也醒了，她那双三角眼里闪烁著贪婪的精光，鼻翼不停地扇动，口水顺著下巴滴在了破棉被上：“这黑了心的周建国，肯定是从厂里偷出来的肉！秦淮茹，你还愣著干什么？去叫傻柱！让傻柱去抢啊！”
秦淮茹站在屋子中央，面色惨白中透著一丝青紫。
她手里端著一碗清汤寡水的棒子麵粥，闻著那仿佛能透进骨髓的香气，心里像是被几百只猫爪子同时在挠。
她太懂这味道意味著什么了。
周建国这是在立威。
他在告诉全院，哪怕这天塌了，他周建国依旧能吃得满嘴流油。
秦淮茹转过头，看向坐在阴影里，正死死盯著窗外的傻柱。
傻柱此刻的神情很不正常。
他那一身横肉紧绷著，原本愤怒的脸庞此时写满了震惊和自我怀疑。
作为谭家菜的传人，傻柱对味道有著近乎病態的敏感。
这股肉味，不对劲。
在他四十多年的厨艺认知里，红烧肉不应该有这种味道。
那香味里的油脂被某种极高明的手段转化成了一种温润的浓醇，甚至没有一丁点猪肉的腥气。火候……这火候控制得太准了。
即便是他傻柱，即便是他在厂里给领导开小灶，也绝对做不出这种层次的味道！
“不可能……”傻柱低声呢喃，拳头猛地攥紧，“一个从小没爹没妈的绝户，他凭什么能做出这种味道？”
秦淮茹见状，眼中冷芒一闪。
她知道，这就是傻柱的死穴。
她故意走到傻柱身边，肩膀一塌，眼泪说掉就掉，顺著那张淒楚的脸颊砸在傻柱的手背上。
“柱子……你闻到了吗？那是红烧肉的味道。”秦淮茹声音柔软，“这一大爷还没出结果呢，周建国就在后院开席了。他这是在笑话谁？他这是在笑话你傻柱没本事，保不住爹，还眼睁睁看著他吃肉。”
傻柱的呼吸重重地粗了一下。
秦淮茹继续加码，手指轻轻拽住傻柱的衣角，绝望地摇著头：“你看棒梗，孩子腿都断了，现在哭著喊著想吃一口肉……咱们大院什么时候轮到这种心肠歹毒的人享福，老实人却要挨饿了？柱子，他那肉指不定是怎么来的，你身为食堂大厨，你得去问个明白啊。”
“啪！”
傻柱猛地站起身，身后的木凳被他带倒在地，发出一声脆响。
“够了！”
傻柱眼珠子里爬满了红血丝。
秦淮茹的话，像一把盐撒在了他身为大厨的自尊心上。
那种被全方位碾压的窒息感，最终转化成了毁灭性的嫉妒。
“他一个绝户，也配吃这种肉？”傻柱咬著后槽牙，语气里透著股疯狂，“秦姐，你等著。这锅肉，我今儿必须给棒梗端回来。我要是让他顺顺噹噹吃下这口肉，我这『傻柱』的名號，倒过来写！”
说罢，傻柱甚至没穿大衣，直接擼起袖子，大步流星地衝出了屋门，带起的一阵寒风吹得煤油灯忽明忽暗。
秦淮茹站在门口，看著傻柱衝进风雪里的背影，嘴角那得逞的弧度一闪而逝。
她回过头，对著还在流口水的贾张氏低声道：“妈，一会儿把那大瓷盆准备好。”
……
后院，周建国家。
屋內，汤汁已经收得差不多了。
浓稠的汁液呈现出一种半透明的胶质感，均匀地掛在肉块的每一个切面上。
周建国並没有急著吃，他只是从容地拿出一副洗得乾乾净净的竹筷。
“五，四，三……”
他在心里默数著。
“二，一。”
“砰——！”
一声暴戾的巨响，打破了后院的死寂。
周建国家那扇並不坚固的房门，在那股蛮力的轰击下，竟然直接从门框上崩开，半扇门板重重地砸在地上，溅起一地的冰碴子和灰尘。
狂风呼啸著灌进温暖的屋內，炉火剧烈晃动。
傻柱那魁梧的身躯，裹挟著满身的怒气和寒意，一脚跨过了门槛。
“周建国！你给老子滚出来！”
傻柱的吼声在屋子里迴荡，震得窗户纸沙沙作响。
然而，下一秒，傻柱所有的怒骂和狂暴，都凝固了。
他呆住了。
他的视线，被桌面上那碗冒著热气的红烧肉吸住了。
近距离的视觉衝击，远比在院子里闻到的香味更加震撼。
他喉结剧烈滚动，那是生物最原始的渴求。
原本准备好的一肚子脏话，此时竟然像是黏在了喉咙里，半个字都吐不出来。
周建国稳稳地坐在条凳上，连眼皮都没抬一下。
他右手持筷，极其优雅地夹起其中一块颤动不已的红烧肉。
“傻柱。”
周建国声音平淡却透著股让人脊背发凉的寒意。
他缓缓抬起头，眼神淡漠地扫过傻柱那张震惊和愤怒的脸。
“门，你踹的？”
“这一脚，你想好怎么赔了吗？”
“既然要闹，那就把火烧得再旺一点。”
只见他左手轻轻按住肉块，右手菜刀动了。
“咄、咄、咄——”
两分钟不到，案板上整整齐齐地码放著五排肉方。
每一块都是两厘米见方，不多一毫，不少一厘，整齐得令人髮指。
起火。
蜂窝煤炉子里的火苗从橘红转为纯净的湛蓝，热浪翻滚。
周建国单手掂锅，另一只手舀出一勺乳白的猪油。
油刚入锅，“刺啦”一声，一股动物油脂特有的浓香便飘出来了。
隨著锅铲的搅动，冰糖受热消融，从小气泡变成浓密的大气泡，顏色从透明到浅黄，再到琥珀色，最后变为了深邃的枣红色。
“就是现在。”
周建国低语一声，五斤五花肉倾斜入锅。
“轰！”
高温锁住了肉块的汁水，焦糖色迅速掛在肉皮之上。
每一块肉都在锅中翻滚，油脂被高温逼出，发出密集的“噼啪”声。
……
后院，刘家。
二大爷刘海中正坐在炕桌边，手里捏著一个凉得发硬的糙米窝头。
为了给易中海“送行”，他刚才亢奋过头，这会儿肚子早就抗议了。
他刚把窝头塞进嘴里，甚至还没来得及咀嚼。
“吸溜——”
一股香味顺著他的鼻孔直往天灵盖里钻。
“噗！”
刘海中一口窝头渣子喷了出来，整个人僵在原地，脖子僵硬地转向窗户的方向。
那香味太浓了，浓到他觉得舌尖都在微微发麻。
“哪来的味儿？这大半夜的，谁家在燉肉？”刘海中眼珠子瞪得溜圆，脸上的肥肉一颤一颤。
刘光天和刘光福两兄弟原本缩在被窝里，这会掀开被子坐了起来，哈喇子顺著嘴角流了一枕头。
“爸，是周建国家！绝对是那绝户家！”刘光天带著哭腔，疯狂地吞咽著口水，“这味儿……这哪是燉肉啊，这是要人命啊！”
刘海中猛地一拍桌子，气得胸口起伏：“无法无天！简直是无法无天！易中海刚被带走，老何家雨水还在那儿掉眼泪，他周建国竟然敢在这儿大鱼大肉？这是在喝咱们大院的血！这是在挑衅阶级队伍！”
他嘴上骂得凶，肚子却很诚实地发出了一声惊天动地的“咕嚕”声。那股香味太霸道了，让他手里的糙米窝头，在这一刻变得连狗食都不如。
……
中院，贾家。
这香味翻过月亮门，精准地轰炸了每一个人的神经。
“肉……红烧肉……我要吃肉！”
断了腿的棒梗在炕上翻滚著，闻到这香味，他感觉自己断腿的疼都被飢饿感压下去了。
他抓著被褥，衝著秦淮茹咆哮：“妈！那姓周的在燉肉！你让他给我送一碗过来！我是孩子，他必须给我吃！”
贾张氏也醒了，她那双三角眼里闪烁著贪婪的精光，鼻翼不停地扇动，口水顺著下巴滴在了破棉被上：“这黑了心的周建国，肯定是从厂里偷出来的肉！秦淮茹，你还愣著干什么？去叫傻柱！让傻柱去抢啊！”
秦淮茹站在屋子中央，面色惨白中透著一丝青紫。
她手里端著一碗清汤寡水的棒子麵粥，闻著那仿佛能透进骨髓的香气，心里像是被几百只猫爪子同时在挠。
她太懂这味道意味著什么了。
周建国这是在立威。
他在告诉全院，哪怕这天塌了，他周建国依旧能吃得满嘴流油。
秦淮茹转过头，看向坐在阴影里，正死死盯著窗外的傻柱。
傻柱此刻的神情很不正常。
他那一身横肉紧绷著，原本愤怒的脸庞此时写满了震惊和自我怀疑。
作为谭家菜的传人，傻柱对味道有著近乎病態的敏感。
这股肉味，不对劲。
在他四十多年的厨艺认知里，红烧肉不应该有这种味道。
那香味里的油脂被某种极高明的手段转化成了一种温润的浓醇，甚至没有一丁点猪肉的腥气。火候……这火候控制得太准了。
即便是他傻柱，即便是他在厂里给领导开小灶，也绝对做不出这种层次的味道！
“不可能……”傻柱低声呢喃，拳头猛地攥紧，“一个从小没爹没妈的绝户，他凭什么能做出这种味道？”
秦淮茹见状，眼中冷芒一闪。
她知道，这就是傻柱的死穴。
她故意走到傻柱身边，肩膀一塌，眼泪说掉就掉，顺著那张淒楚的脸颊砸在傻柱的手背上。
“柱子……你闻到了吗？那是红烧肉的味道。”秦淮茹声音柔软，“这一大爷还没出结果呢，周建国就在后院开席了。他这是在笑话谁？他这是在笑话你傻柱没本事，保不住爹，还眼睁睁看著他吃肉。”
傻柱的呼吸重重地粗了一下。
秦淮茹继续加码，手指轻轻拽住傻柱的衣角，绝望地摇著头：“你看棒梗，孩子腿都断了，现在哭著喊著想吃一口肉……咱们大院什么时候轮到这种心肠歹毒的人享福，老实人却要挨饿了？柱子，他那肉指不定是怎么来的，你身为食堂大厨，你得去问个明白啊。”
“啪！”
傻柱猛地站起身，身后的木凳被他带倒在地，发出一声脆响。
“够了！”
傻柱眼珠子里爬满了红血丝。
秦淮茹的话，像一把盐撒在了他身为大厨的自尊心上。
那种被全方位碾压的窒息感，最终转化成了毁灭性的嫉妒。
“他一个绝户，也配吃这种肉？”傻柱咬著后槽牙，语气里透著股疯狂，“秦姐，你等著。这锅肉，我今儿必须给棒梗端回来。我要是让他顺顺噹噹吃下这口肉，我这『傻柱』的名號，倒过来写！”
说罢，傻柱甚至没穿大衣，直接擼起袖子，大步流星地衝出了屋门，带起的一阵寒风吹得煤油灯忽明忽暗。
秦淮茹站在门口，看著傻柱衝进风雪里的背影，嘴角那得逞的弧度一闪而逝。
她回过头，对著还在流口水的贾张氏低声道：“妈，一会儿把那大瓷盆准备好。”
……
后院，周建国家。
屋內，汤汁已经收得差不多了。
浓稠的汁液呈现出一种半透明的胶质感，均匀地掛在肉块的每一个切面上。
周建国並没有急著吃，他只是从容地拿出一副洗得乾乾净净的竹筷。
“五，四，三……”
他在心里默数著。
“二，一。”
“砰——！”
一声暴戾的巨响，打破了后院的死寂。
周建国家那扇並不坚固的房门，在那股蛮力的轰击下，竟然直接从门框上崩开，半扇门板重重地砸在地上，溅起一地的冰碴子和灰尘。
狂风呼啸著灌进温暖的屋內，炉火剧烈晃动。
傻柱那魁梧的身躯，裹挟著满身的怒气和寒意，一脚跨过了门槛。
“周建国！你给老子滚出来！”
傻柱的吼声在屋子里迴荡，震得窗户纸沙沙作响。
然而，下一秒，傻柱所有的怒骂和狂暴，都凝固了。
他呆住了。
他的视线，被桌面上那碗冒著热气的红烧肉吸住了。
近距离的视觉衝击，远比在院子里闻到的香味更加震撼。
他喉结剧烈滚动，那是生物最原始的渴求。
原本准备好的一肚子脏话，此时竟然像是黏在了喉咙里，半个字都吐不出来。
周建国稳稳地坐在条凳上，连眼皮都没抬一下。
他右手持筷，极其优雅地夹起其中一块颤动不已的红烧肉。
“傻柱。”
周建国声音平淡却透著股让人脊背发凉的寒意。
他缓缓抬起头，眼神淡漠地扫过傻柱那张震惊和愤怒的脸。
“门，你踹的？”
“这一脚，你想好怎么赔了吗？”