第28章 这哪是做菜？傻柱你这是在投毒！
只见空旷寂静的大厅里，一个穿著深蓝色工装的身影，正拎著一个掉了漆的铝饭盒，旁若无人地走向角落里的备用煤炉。
是周建国。
他走得不急不缓，脚下的每一步都像是踩在某种特有的节奏上。
周围那些紧张得连气都不敢喘的工作人员，在他眼里仿佛全是空气。
他走到煤炉旁，熟练地用火鉤子捅了捅快要熄灭的火苗，把冷冰冰的饭盒架了上去。
“这谁啊？”李副厂长火气瞬间窜上来了，“不知道今天什么日子吗？保安呢？怎么把人放进来了？”
跟在身后的吴干事一看是周建国，新仇旧恨涌上心头，立马像条护主的恶犬一样冲了出去。
“周建国！你干什么！”
吴干事几步衝到煤炉前，指著周建国的鼻子，声音尖利：“谁让你进来的？没看见在搞接待吗？赶紧拿著你的破饭盒滚蛋！別在这碍眼，衝撞了贵人你担待得起吗？”
周建国眼皮都没抬一下。
他掏出一盒火柴，“刺啦”一声划燃，慢条斯理地引燃了炉子。
火光映在他脸上，忽明忽暗，衬得那双眸子愈发深不见底。
“吃饭。”周建国吐出两个字。
“吃饭回车间吃去！这地方也是你能待的？”吴干事伸手就要去掀饭盒。
“啪。”
一声脆响。
周建国的手不知何时扣住了吴干事的手腕。
那只手修长有力，捏得吴干事手腕骨节“咯吱”作响。
“吴干事，厂规里哪一条写了，工人不能在食堂热饭？”周建国抬起头，眼神平静得让人心里发毛，“再说了，隔壁就是大领导的包间。你要是在这大呼小叫，惊扰了领导用餐，让他觉得咱们厂管理混乱，连个吃饭的安静地儿都没有……”
周建国手上微微加力，看著吴干事扭曲的脸，嘴角勾起一抹嘲讽：“这个责任，是你担，还是李副厂长担？”
吴干事疼得脸都绿了，但这顶大帽子扣下来，確实让他投鼠忌器。
真要是因为吵闹惊动了大领导，李副厂长非活剥了他不可。
“你……你给我鬆手！”吴干事咬牙切齿地低吼。
周建国鬆开手，重新坐回板凳上，盯著煤炉上渐渐冒出热气的饭盒：“我就热个饭，五分钟。我不出声，你们也別惹我。大家相安无事，懂？”
这哪里是商量，简直就是通知。
不远处，李副厂长看著这一幕，气得胸口起伏，但他权衡利弊，最终还是阴沉著脸挥了挥手，示意吴干事回来。
只要这小子不闹事，等送走了大领导，有的是手段收拾他！
食堂再次恢復了诡异的安静。
只有角落里，煤炉发出轻微的“噼啪”声。
然而，这种安静並没有持续太久。
“咳咳……咳咳咳！”
一阵刺鼻的辛辣味，突然从后厨的方向传来，像是一颗催泪弹，席捲了整个大厅。
那不是正常的辣椒香味，而是一种混合了焦糊、苦涩和过量花椒的怪味，直衝天灵盖。
李副厂长刚吸了一口气，就被呛得眼泪直流，弯著腰剧烈咳嗽起来：“咳咳！这……这怎么回事？怎么这么呛？何雨柱在搞什么鬼！”
大厅里的服务员和保卫科干事们也都纷纷掩住口鼻，一个个脸憋得通红。
这就是传说中的“御厨”手艺？
怎么跟炸了化工厂似的？
角落里，周建国却依旧稳坐如山。
他甚至深吸了一口气。
【绝对味蕾，启动。】
脑海中，信息流瞬间解析。
“油温两百四十度，过高。干辣椒下锅瞬间碳化，辣味没出来，苦味先出来了。蠢。”
“花椒没有提前用温水浸润，直接炸油，麻味只留在表层，而且已经炸糊了，一股子焦苦味。笨。”
“最离谱的是这豆瓣酱……”周建国微微侧头，仿佛透视了后厨那口翻滚的大铁锅，“没把红油炒出来就急著加水，这是在煮辣汤，不是在炒菜。这就是何雨柱理解的川菜？”
周建国冷笑。
川菜讲究的是“七滋八味”，是复合味的艺术，而不是把辣椒倒进锅里乱燉。
何雨柱这根本不是在做菜，是在糟蹋东西。
这种水平，別说让大领导吃出当年的感觉，没把他老人家当场送走，都算这何雨柱祖上积德。
“咳咳……这味儿不对啊！”李副厂长被呛得眼泪汪汪，心里那股不祥的预感越来越强烈。
他捂著口鼻衝到传菜口，对著里面吼道，“柱子！能不能行？这味儿怎么这么呛人？”
后厨里，烟雾繚绕。
何雨柱正满脸通红地挥舞著勺子，被烟燻得眼泪直流，但他那一脸的亢奋却丝毫未减。
“厂长！您就外行了吧！”何雨柱一边大声咳嗽一边喊，“这叫『呛锅』！川菜不呛那还叫川菜吗？这说明味儿够劲！您等著，这道『麻辣豆腐』马上出锅，保证让大领导吃了想哭！”
想哭？
周建国听著这不知死活的言论，忍不住摇了摇头。
是想哭，那是被难吃哭的。
很快，第一道菜出锅了。
服务员端著盘子出来的时候，脸上的表情那是相当精彩，既要保持职业微笑，又要努力憋气，生怕吸进去一口“毒气”。
那盘子里的豆腐，红是红了，但那种红透著一股暗沉的黑气。
上面漂浮著一层厚厚的焦糊辣椒壳，卖相简直惨不忍睹。
何雨柱甚至亲自跑到传菜口，把那个满是油光的脑袋探出来，正好对上远处角落里周建国的目光。
两人隔著半个大厅对视。
何雨柱的眼神里全是挑衅和即將胜利的狂喜，他衝著周建国扬了扬下巴，那意思是：看见没？爷做的这叫硬菜！这叫上席面的东西！你那破饭盒里装的是什么泔水？
周建国面无表情地收回目光。
他伸手，掀开了面前那个铝饭盒的盖子。
“呼——”
一股白色蒸汽腾空而起。
並没有什么夸张的金光，也没有什么衝击力。
但这股蒸汽飘散开来的一瞬间，周围那股令人窒息的焦糊辣味，竟然被硬生生地冲淡了。
那是一种醇厚到了极致的肉香。
冰糖炒出的焦糖色与五花肉的油脂完美融合，经过小火慢燉后的那种酥烂感，仿佛直接化作了气味分子，钻进了每一个人的鼻腔。
香。绝了。
不是那种单纯的肉味，而是带著一丝若有若无的草果香和陈皮的回甘。
这味道像一只温柔的小手，轻轻挠著每个人胃里最馋的那一块肉。
原本还在咳嗽的李副厂长，鼻子突然抽动了两下。
他下意识地转头看向角落，喉结猛地上下滚动。
不光是他，旁边的吴干事，端著菜的服务员，甚至门口站岗的保卫科，所有人在同一时间，全都被这股香味俘虏了。
“咕咚。”
吞咽口水的声音，在安静的大厅里显得格外响亮。
周建国用筷子夹起一块红烧肉。
那肉块颤巍巍的，色泽红亮如玛瑙，肥瘦相间，隨著筷子的晃动轻轻颤抖。
他无视了全场那饿狼般的目光，也无视了远处何雨柱那僵硬在脸上的狞笑。
“吃饭。”
周建国淡淡地说了一句，將那块肉送入口中。
与此同时，那个端著何雨柱作品的服务员，正迈著僵硬的步子，推开了大领导包间的门。
是周建国。
他走得不急不缓，脚下的每一步都像是踩在某种特有的节奏上。
周围那些紧张得连气都不敢喘的工作人员，在他眼里仿佛全是空气。
他走到煤炉旁，熟练地用火鉤子捅了捅快要熄灭的火苗，把冷冰冰的饭盒架了上去。
“这谁啊？”李副厂长火气瞬间窜上来了，“不知道今天什么日子吗？保安呢？怎么把人放进来了？”
跟在身后的吴干事一看是周建国，新仇旧恨涌上心头，立马像条护主的恶犬一样冲了出去。
“周建国！你干什么！”
吴干事几步衝到煤炉前，指著周建国的鼻子，声音尖利：“谁让你进来的？没看见在搞接待吗？赶紧拿著你的破饭盒滚蛋！別在这碍眼，衝撞了贵人你担待得起吗？”
周建国眼皮都没抬一下。
他掏出一盒火柴，“刺啦”一声划燃，慢条斯理地引燃了炉子。
火光映在他脸上，忽明忽暗，衬得那双眸子愈发深不见底。
“吃饭。”周建国吐出两个字。
“吃饭回车间吃去！这地方也是你能待的？”吴干事伸手就要去掀饭盒。
“啪。”
一声脆响。
周建国的手不知何时扣住了吴干事的手腕。
那只手修长有力，捏得吴干事手腕骨节“咯吱”作响。
“吴干事，厂规里哪一条写了，工人不能在食堂热饭？”周建国抬起头，眼神平静得让人心里发毛，“再说了，隔壁就是大领导的包间。你要是在这大呼小叫，惊扰了领导用餐，让他觉得咱们厂管理混乱，连个吃饭的安静地儿都没有……”
周建国手上微微加力，看著吴干事扭曲的脸，嘴角勾起一抹嘲讽：“这个责任，是你担，还是李副厂长担？”
吴干事疼得脸都绿了，但这顶大帽子扣下来，確实让他投鼠忌器。
真要是因为吵闹惊动了大领导，李副厂长非活剥了他不可。
“你……你给我鬆手！”吴干事咬牙切齿地低吼。
周建国鬆开手，重新坐回板凳上，盯著煤炉上渐渐冒出热气的饭盒：“我就热个饭，五分钟。我不出声，你们也別惹我。大家相安无事，懂？”
这哪里是商量，简直就是通知。
不远处，李副厂长看著这一幕，气得胸口起伏，但他权衡利弊，最终还是阴沉著脸挥了挥手，示意吴干事回来。
只要这小子不闹事，等送走了大领导，有的是手段收拾他！
食堂再次恢復了诡异的安静。
只有角落里，煤炉发出轻微的“噼啪”声。
然而，这种安静並没有持续太久。
“咳咳……咳咳咳！”
一阵刺鼻的辛辣味，突然从后厨的方向传来，像是一颗催泪弹，席捲了整个大厅。
那不是正常的辣椒香味，而是一种混合了焦糊、苦涩和过量花椒的怪味，直衝天灵盖。
李副厂长刚吸了一口气，就被呛得眼泪直流，弯著腰剧烈咳嗽起来：“咳咳！这……这怎么回事？怎么这么呛？何雨柱在搞什么鬼！”
大厅里的服务员和保卫科干事们也都纷纷掩住口鼻，一个个脸憋得通红。
这就是传说中的“御厨”手艺？
怎么跟炸了化工厂似的？
角落里，周建国却依旧稳坐如山。
他甚至深吸了一口气。
【绝对味蕾，启动。】
脑海中，信息流瞬间解析。
“油温两百四十度，过高。干辣椒下锅瞬间碳化，辣味没出来，苦味先出来了。蠢。”
“花椒没有提前用温水浸润，直接炸油，麻味只留在表层，而且已经炸糊了，一股子焦苦味。笨。”
“最离谱的是这豆瓣酱……”周建国微微侧头，仿佛透视了后厨那口翻滚的大铁锅，“没把红油炒出来就急著加水，这是在煮辣汤，不是在炒菜。这就是何雨柱理解的川菜？”
周建国冷笑。
川菜讲究的是“七滋八味”，是复合味的艺术，而不是把辣椒倒进锅里乱燉。
何雨柱这根本不是在做菜，是在糟蹋东西。
这种水平，別说让大领导吃出当年的感觉，没把他老人家当场送走，都算这何雨柱祖上积德。
“咳咳……这味儿不对啊！”李副厂长被呛得眼泪汪汪，心里那股不祥的预感越来越强烈。
他捂著口鼻衝到传菜口，对著里面吼道，“柱子！能不能行？这味儿怎么这么呛人？”
后厨里，烟雾繚绕。
何雨柱正满脸通红地挥舞著勺子，被烟燻得眼泪直流，但他那一脸的亢奋却丝毫未减。
“厂长！您就外行了吧！”何雨柱一边大声咳嗽一边喊，“这叫『呛锅』！川菜不呛那还叫川菜吗？这说明味儿够劲！您等著，这道『麻辣豆腐』马上出锅，保证让大领导吃了想哭！”
想哭？
周建国听著这不知死活的言论，忍不住摇了摇头。
是想哭，那是被难吃哭的。
很快，第一道菜出锅了。
服务员端著盘子出来的时候，脸上的表情那是相当精彩，既要保持职业微笑，又要努力憋气，生怕吸进去一口“毒气”。
那盘子里的豆腐，红是红了，但那种红透著一股暗沉的黑气。
上面漂浮著一层厚厚的焦糊辣椒壳，卖相简直惨不忍睹。
何雨柱甚至亲自跑到传菜口，把那个满是油光的脑袋探出来，正好对上远处角落里周建国的目光。
两人隔著半个大厅对视。
何雨柱的眼神里全是挑衅和即將胜利的狂喜，他衝著周建国扬了扬下巴，那意思是：看见没？爷做的这叫硬菜！这叫上席面的东西！你那破饭盒里装的是什么泔水？
周建国面无表情地收回目光。
他伸手，掀开了面前那个铝饭盒的盖子。
“呼——”
一股白色蒸汽腾空而起。
並没有什么夸张的金光，也没有什么衝击力。
但这股蒸汽飘散开来的一瞬间，周围那股令人窒息的焦糊辣味，竟然被硬生生地冲淡了。
那是一种醇厚到了极致的肉香。
冰糖炒出的焦糖色与五花肉的油脂完美融合，经过小火慢燉后的那种酥烂感，仿佛直接化作了气味分子，钻进了每一个人的鼻腔。
香。绝了。
不是那种单纯的肉味，而是带著一丝若有若无的草果香和陈皮的回甘。
这味道像一只温柔的小手，轻轻挠著每个人胃里最馋的那一块肉。
原本还在咳嗽的李副厂长，鼻子突然抽动了两下。
他下意识地转头看向角落，喉结猛地上下滚动。
不光是他，旁边的吴干事，端著菜的服务员，甚至门口站岗的保卫科，所有人在同一时间，全都被这股香味俘虏了。
“咕咚。”
吞咽口水的声音，在安静的大厅里显得格外响亮。
周建国用筷子夹起一块红烧肉。
那肉块颤巍巍的，色泽红亮如玛瑙，肥瘦相间，隨著筷子的晃动轻轻颤抖。
他无视了全场那饿狼般的目光，也无视了远处何雨柱那僵硬在脸上的狞笑。
“吃饭。”
周建国淡淡地说了一句，將那块肉送入口中。
与此同时，那个端著何雨柱作品的服务员，正迈著僵硬的步子，推开了大领导包间的门。